Пророщенная чечевица с белыми грибами

Я давно посматривала на чечевицу, и было интересно соединить ее с белыми грибами. Однажды я набралась смелости и сделала это. Долгое время и втихаря готовила себе этот шедевр. Но потом решила, что такой вкуснятиной важно поделиться. Держите самое вкусное на свете блюдо с грибами.

Пророщенная чечевица с белыми грибами

Ингредиенты:

1 стакан пророщенной чечевицы
1 шт. репчатого лука
Горсть сушеных белых грибов
Кокосовое молоко 100 мл
Кокосовые амины
Микрозелень рукколы и листовая петрушка

Рецепт

Прорастить чечевицу (изучить нюансы проращивания самых разных семян можно будет с 13 декабря на «Проростки-челлендже»
Замочить сухие белые грибы на 20 минут в холодной воде.
Потушить лук на топленом масле до мягкости.
С грибов слить воду, добавить к луку, тушить 5 минут.
Влить кокосовое молоко, тушить еще 5 минут.
За 2 минуты до конца добавить проростки чечевицы, кокосовые амины или 1 ч.л. соевого соуса.
Украсить микрозеленью рукколы или рубленной зеленью петрушки.
Подавать горячим.

Фото @valesinova

Читайте статьи, смотрите прямые эфиры и участвуйте в розыгрышах в нашем Инстаграм-аккаунте.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.

Пророщенная чечевица с белыми грибами

Пророщенная чечевица с белыми грибами

Авторы

organic woman самое важное

Здоровье

Отношения

Развитие

О нас