Карри из пажитника

Любите пажитник? А пророщенный пажитник любите? Я могу прорастить всё, что прорастает, не всегда с первого раза, но я к каждому семечку нахожу подход… и рецепт. Зимой нам важно употреблять теплую еду, а если эта еда еще и пряность, то вдвойне хорошо. Когда-нибудь я напишу книги про проростки и как их готовить, потому что многие пишут, как проращивать, а что потом с проростками делать, молчат.

Карри из пажитника

Ингредиенты:

2 ч.л. топленого или кокосового масла
1 чашка зеленого лука — порезанного
2 дольки чеснока — порезанного
1/2 чашки сладкого перца (любого цвета) — порезанного
2 чашки проростков пажитника
2 (или менее) ч.л. порошка карри
1 ч.л. соевого соуса
1/2 чашки овощного бульона
соль по вкусу

Рецепт

Разогрейте масло на большой сковороде.
Обжарьте лук, чеснок и перец до мягкого состояния, но без коричневой корочки.
Добавьте порошок карри, соевый соус, бульон, проростки пажитника и все тщательно перемешайте.
Доведите до кипения и варите на медленном огне 1-2 мин.
В качестве гарнира подавайте рис.

Приятного, пряного, удивительного аппетита вам.

Читайте статьи, смотрите прямые эфиры и участвуйте в розыгрышах в нашем Инстаграм-аккаунте.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.

Карри из пажитника

Карри из пажитника

Авторы

organic woman самое важное

Здоровье

Отношения

Развитие

О нас