Летний салат из сырых брокколи и шампиньонов
Тот самый случай, когда главный компонент салата – это соус с золотистым чесноком. Он же, чеснок, является единственным приготовленным ингредиентом: остальное – сплошное сыроедение! Рецепт от преподавателя кундалини-йоги Елены Цыткиной.
Летний салат из сырых брокколи и шампиньонов
- Брокколи
- Шампионьоны
Для соуса:
- Сок 1 лимона
- Оливковое масло
- Мёд по вкусу
- 2-3 зубчика чеснока
- Соль и перец
- Брокколи очень полезный овощ – однозначный суперфуд, богатый витаминами, антиоксидантами и уважаемый самыми разными направлениями в диетологии.
- При этом немного бесцветный по вкусу.
- Если смешать сырые брокколи с сырыми шампионьонами и заправить ярким соусом – получится то, что надо! Быстрый, богатый по составу витаминов и прочих полезностей и при этом вкусный салат.
- Брокколи на несколько минут опустить в горячую воду, а на шампиньоны выдавить сок лимона и оставить мариноваться несколько минут.
- Для соуса смешиваем сок лимона, оливковое масло, мёд, крупные соль-перец и добавляем несколько слегка обжаренных зубчиков чеснока.
- Поливаем салат соусом и получаем пользу и вкус в одном флаконе.
Аппетита!
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.
В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.
Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.
Подписывайтесь на рассылку самых свежих новостей от редакции
В 2004 году Кундалини-йога стала для меня практикой, дающей как внешнюю, так и внутреннюю форму. Я знаю, что чтобы не произошло, есть чудесный коврик, который я расстилаю и начинаю заниматься. Это может быть 10-15 минут или 1,5 часа, в зависимости, сколько у меня есть времени, но результат в любом …
Читать подробнее
