Сырники из рикотты с кокосовой сгущенкой

В сети кулинарий и магазинов правильного питания «Город-Сад» новое летнее ЗОЖ-меню — из экологичных и полезных для здоровья продуктов. Сырники из рикотты с невероятно вкусной сгущенкой из кокосового молока можно подавать на завтрак или в качестве десерта. И никакого сахара!

Рикотта отличается высоким содержанием белков, кальция, фосфора, цинка и низким содержанием жира, поскольку, в отличие от творога, изготавливается не из молока, а из сыворотки, получаемой в процессе производства творога и сыров. В качестве начинки в сырниках используется кокосовая сгущенка. Это нежное и вкусное блюдо порадует всех, кто придерживается здорового питания.

Сырники из рикотты с кокосовой сгущенкой

Ингредиенты:

Рикотта – 360 г

· Мука миндальная – 15 г

· Мука рисовая – 10 г

· Сироп топинамбура или кокосовый сахар – 25 г

· Цедра лимона – 4 г

· Желток – 1 шт.

· Соль розовая мелкая — 1,5 г

· Ванилин – 6 г

· Миндальные лепестки – 20 г

· Кокосовая сгущенка – как топпинг по вкусу

Рецепт

1. Смешать в миске сыр рикотта, муку миндальную, сироп топинамбура (или кокосовый сахар), желток, соль, ванилин и в полученную массу натереть цедру лимона;

2. Перемешать блендером до однородной консистенции;

3. Готовую смесь разложить по формочках и отправить в морозилку на 1 час;

4. Замороженные сырники вынуть из форм и обвалять в рисовой муке и обжарить на сковородке;

5. Готовые сырники полить кокосовой сгущенкой и посыпать миндальными лепестками.

Читайте статьи, смотрите прямые эфиры и участвуйте в розыгрышах в нашем Инстаграм-аккаунте.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.

Сырники из рикотты с кокосовой сгущенкой

Сырники из рикотты с кокосовой сгущенкой

Авторы

organic woman самое важное

Здоровье

Отношения

Развитие

О нас