Спринг-роллы с овощами

До весны еще месяц, но уже сейчас можем добавить в меню легкости свежести, приготовив спринг-роллы.

Ингредиенты:

Соус

Рецепт

На среднем огне в хорошей сковородке разогреть масло, кинуть в него креветки с чесночной приправой и маленькой щепоткой соли. Тушить 2-3 минуты до уверенной готовности. Дать остыть 5 минут.
Нарезать морковь, авокадо, манго, капусту соломкой.
Готовые креветки разрезать пополам вдоль.
Налить очень тёплой воды в большую глубокую тарелку. Каждый лист рисовой бумаги погружать в воду на несколько секунд, а затем раскладывать на влажной разделочной доске.
Внутрь листа положить по 2-3 ломтики овощей, зелень, пару половинок креветки. Завернуть в ролл.
Свернутые роллы разрезать пополам. Выложить на блюдо.
Соединить ингредиенты для соуса в блендере. Если соус вышел густоват, можно добавить немного воды.

Читайте статьи, смотрите прямые эфиры и участвуйте в розыгрышах в нашем Инстаграм-аккаунте.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.