Лимонный тарт
Здоровое лакомство для тех, кто любит побаловать себя и близких, — легкий и быстрый в приготовлении тарт от известной телеведущей Марии (Марики) Кравцовой. Десерт можно отнести к полезным за счет сбалансированности ингредиентов и высокого качества настоящих органических продуктов.
Все продукты можно приобрести в специализированной сети магазинов правильного питания «Углече Поле. Органик маркет».
Лимонный тарт
4
30 минут
Корж
- 5 ст. л. кокосового масла
- 3 ст. л. кленового сиропа
- 2 стакана кокосовой стружки
- 1 стакан кокосовой муки
- щепотка соли
- 2 белка (желтки нам понадобятся для начинки)
Начинка
- 3 яйца + 2 желтка (остались от коржа)
- 6 ст. л. кленового сиропа
- 1/3 стакана лимонного сока (примерно 2 лимона)
- 1/3 стакана кокосовой муки
- Кокосовая мука или сахарная пудра для украшения
Корж
- Разогреть духовку до 175 градусов.
- Растопить в соуснике кокосовое масло на среднем огне.
- Добавить кленовый сироп, кокосовую стружку, миндальную муку и соль. Перемешать до однородной консистенции. Снять с огня.
- Разбить два яйца, отделить белки от желтков (желтки понадобятся позже), аккуратно ввести в соус, постоянно помешивая.
- Продолжать мешать в течение 1 минуты, масса должна получиться довольно клейкой.
- Застелить пергаментом форму 20х30 см и вылить туда кокосовую массу.
- Разровнять обратной стороной ложки, силиконовой лопаткой или руками.
- Выпекать 10-12 минут, вынуть из духовки. В это время приступить к приготовлению начинки.
Начинка
- В просторной миске миксером интенсивно взбить яйца с оставшимися желтками.
- Добавить остальные ингредиенты, взбивать ещё 2 минуты.
- Вылить смесь на корж.
- Выпекать 16-19 минут до появления румяного оттенка (центр должен «схватиться»).
- Остудить при комнатной температуре 15-20 минут.
- Нарезать прямоугольниками 3х6 см. Посыпать кокосовой мукой или сахарной пудрой.
Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.
Подписывайтесь на рассылку самых свежих новостей от редакции
Organic Woman —это платформа, которая объединяет экспертов в области интегративной медицины, аюрведы, психологии и осознанного образа жизни. Мы публикуем мнения разных специалистов и идеи, которые вдохновляют на самосовершенствование и гармонию. Мы не стремимся навязывать стереотипы, а вместе с вами …
Читать подробнее26 ноября 2024
