Когда мы приходим к здоровому образу жизни, то мысленно подразделяем его на две основные составляющие: правильное питание и занятие спортом. И лишь те, кто не видит пределов совершенству, думает о том, что, когда и сколько пить.

Конечно же, речь сейчас не о протеинах и всякого рода искусственных порошках для роста мышечной массы, а о более здоровых для организма альтернативах.

Достаточно распространенное мнение заключается в том, что после тренировки хорошо бы выпить чашечку зеленого чая. А почему? Потому что в зеленом чае довольно высокое содержание антиоксидантов, которые выступают «санитарами» нашего организма, а также защищают от болезней. В черном чае тоже есть антиоксиданты, но в гораздо меньшей степени.

Какие еще варианты полезных напитков есть? Соки, минеральная вода, даже кофе, — скажете вы. Но вряд ли кто-то знает об уникальных свойствах южноафриканского ройбуша. Да и вообще о ройбуше вы могли и не слышать, а он, между тем, завоевывает огромную популярность среди сторонников здорового образа жизни во всем мире.

 

_IMG8089

 

Что же в нем такого полезного?
Вообще-то это растение относится к семейству бобовых, а выглядит как куст с колючками. Жители Южной Африки уже более 300 лет пьют чай из ройбуша, отмечая, что он положительно влияет на общее самочувствие, придает сил, но при этом успокаивает, повышает иммунитет и ускоряет обмен веществ. Когда вы попробуете ройбуш на вкус, то отметите приятные карамельные нотки и легкую сладость, а его глубокий насыщенный цвет чем-то похож на кофейный. Не так давно полезными свойствами растения заинтересовались и европейские ученые, поэтому теперь ройбуш используют в качестве естественного антиоксиданта даже в косметологической промышленности.

Еще этот напиток интересен тем, что в его составе есть натуральный антибиотик тетрациклин, обладающий бактерицидными, противовоспалительными и даже противогельминтными свойствами. Кроме того, ройбуш содержит такие анстиоксиданты, как флавониды и аспалатин, которые повышают иммунитет, а также обладает антиканцерогенным эффектом и замедляет процесс старения. Также к достоинству ройбуша перед другими напитками можно отнести и отсутствие танинов. Эти дубильные вещества негативно воздействуют на слизистую желудка и кишечника и препятствуют всасыванию многих важных веществ (в том числе железа). А вот в кофейных зернах и чайных листьях танины есть (это еще один повод быть осторожными с этими напитками при дефиците железа в организме).

Кстати, не так давно южноафриканский кофеман Карл Преториус научился ферментировать ройбуш таким образом, что из него получается очень полезный заменитель кофе без кофеина. Так появилась известный во всем мире red espresso. Этот уникальный продукт наверняка оценят фанаты правильного питания и здорового образа жизни, а также любители йоги и спорта. Производители утверждают, что в капучино из ройбуша содержится в 10 раз больше полезных веществ, чем в зеленом чае. Кроме всего прочего, одна порция красного эспрессо содержит 1/3 от необходимой организму суточной нормы железа.

Ну, а гурманы наверняка оценят широкую линейку вкусов red espresso и разнообразие напитков, которые получаются на его основе: как классические «кофейные» — капучино, латте, американо и прочие, так и оригинальные коктейли. На основе эспрессо из ройбуша можно приготовить и летние прохладительные напитки: например, холодный чай с фруктовым соком или всевозможные смузи.

_IMG8113

 

Уникальность red espresso заключается в том, что ройбуш возможно просто готовить в привычных «кофейных» приборах, например, в домашнем френч-прессе, гейзерной кофеварке или капсульной кофемашине Nespresso, для которой создано несколько вкусовых оттенков: оригинальный, карамельный, ванильный, с усиленной крепостью и индийскими специями масала.
Попробуйте все, чтобы выбрать свой любимый вкус.

 

Рецепт Red Smoothie:

Смешайте в блендере лед, йогурт, ягоды, банан, немного меда и шот red espresso.
Летний освежающий напиток готов.

И да, вы можете экспериментировать с любыми фруктами и годами.

 

Фото предоставлены компанией.

Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!

Instagram Facebook VK