Если ваши трапезы безалкогольные или вы предусматриваете альтернативу для всегда трезвых гостей, необязательно ограничиваться минералкой или покупным соком. Готовим фруктовые крюшоны и ягодную сангрию.

 

Грушевый крюшон

  • 300 г натурального грушевого сока
  • сок 1 лимона
  • 50 г тростникового сахара
  • 2 л имбирного эля
  • 1 груша, порезанная на тонкие дольки – для украшения

Приготовление:

  1. В кувшин налить грушевый сок, выжать сок лимона, тщательно размешать с сахаром и добавить имбирный эль.
  2. Украсить нарезанными кусочками груши.

 

Сангрия

  • 200 г клюквы
  • 1 крупный апельсин (порезать кубиками)
  • 1 яблоко (порезать кубиками)
  • 2 палочки корицы
  • 2 см свежего имбиря (мелко накрошенного или раздавленного)
  • 2-3 столовых ложки тростникового сахара
  • 1 л яблочного сидра
  • 1 стакан минеральной воды

Приготовление:

  1. Клюкву и нарезанные апельсины положить в кувшин, добавить сахар. Немного растолочь, чтобы ягоды и фрукты дали сок.
  2. Добавить яблоко, имбирь, палочки корицы, дать настояться около получаса.
  3. Перед подачей влить в кувшин последовательно яблочный сидр и минеральную воду.

 

Оживляющий смородиновый чай

  • 200 г замороженной смородины
  • 100 г замороженной клюквы
  • 2 л воды
  • Корица 2 палочки
  • Гвоздика 3-5 шт.
  • Корень имбиря 1-2 см
  • Цедра 1 лимона или апельсина

 

Приготовление:

  1. Ягоды чуть разморозить, подварить.
  2. Залить смесь всех ингредиентов горячей водой.
  3. Дать настояться 1-2 часа, чтобы напиток стал насыщенным и ароматным.
  4. Можно процедить перед подачей на стол или даже сделать «газировку», добавив в 2/3 напитка треть стакана минеральной воды.

 

Апельсиново-клюквенный крюшон

  • 200 г клюквы
  • 1 крупный апельсин (порезать)
  • 2 палочки корицы
  • Минеральная вода 1,2 л
  • Мед жидкий или тростниковый сахар 3 столовых ложки

 

Приготовление:

  1. Клюкву и нарезанные апельсины положить в кувшин, добавить сахар. Немного растолочь, чтобы ягоды и фрукты дали сок.
  2. Добавить палочки корицы, дать настояться около получаса.
  3. Перед подачей влить в кувшин минеральную воду.

 

 

 

 

 

 

 

 

Читайте статьи, смотрите прямые эфиры и участвуйте в розыгрышах на нашем Тelegram- канале.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.