Советы по питанию: продукты для бодрости

На «мужском» Organic Woman Club к.м.н., доктор Андрей Беловешкин так интересно и четко рассказал про влияние сладкого на организм, что мы его замучали вопросами, все записали и почти уже отказались от сахара. А теперь решили спросить: чем же нам питаться, чтобы быть бодрыми и в хорошем настроении?

Что бы такого съесть, чтобы зарядится энергией? Такой вопрос предлагают нам решить многочисленные производители «энергетических» напитков, батончиков и множества других продуктов. Давайте разберемся, какие продукты помогут нам чувствовать себя энергичными без побочных эффектов, но сначала скажем несколько слов про энергетический баланс и «хорошую» и «плохую» энергию.

«Хорошая» энергия – это состояние, при котором мы правильно удовлетворяем потребности организма и он, соответственно, награждает нас прекрасным самочувствием. Такая энергия требует к себе внимания и осознанности, но она долгосрочна и не имеет побочных эффектов.

«Плохая» энергия – это состояние, когда мы избыточно стимулируем свой организм, заставляя его насильственно отдавать те крохи энергии, которые у него отложены на черный день в качестве ресурсов. При этом избыток «плохой» энергии неизбежно перетекает в состояние хронической усталости, выгорания и истощения. Поэтому важно не просто фокусироваться на тех продуктах, которые сделают нас энергичнее, но и на долгосрочных последствиях их употребления.

Родом из моря

Откуда берется хорошая энергичность? Она появляется, если мы правильно восполняем потребности организма. У большого количества людей есть выраженный недостаток микроэлементов, а без них не работают многие важные ферменты в нашем теле. Выход простой – как можно чаще употреблять в пищу цельные продукты родом из той среды, где микроэлементов в изобилии – из морей и океанов. Это морская рыба, моллюски и другие беспозвоночные, морские водоросли, включая обычную морскую капусту. Все они богаты незаменимыми соединениями. Также в морепродуктах много аминокислоты таурина, которая обладает стимулирующим действием. А вот морская жирная рыба содержит много Омега-3 жирных кислот, которые жизненно важны для нормального жирового обмена, также там много витамина Д3, который помогает иммунитету, костям и настроению. Красный цвет красной рыбе и креветкам придает особое вещество – астаксантин, который является одним из самых мощных антиоксидантов из группы каротиноидов.

Белок на завтрак

Мощным средством для увеличения энергичности является белковая пища. Чем больше в белках лейцина и других аминокислот с разветвленной цепью, тем сильнее их стимулирующее действие. Аминокислоты стимулируют работу особых гормонов – орексинов. Орексины важны для тонуса, живости и удовольствия от каждого момента жизни. Также большое количество белка стимулирует симпатическую вегетативную систему. Но избыток белковой пищи может привести к увеличение уровня стресса и тревоги. Поэтому больше белка ешьте на завтрак, чтобы он вам дал энергию на целый день, а не на ночь, чтобы он не мешал вам уснуть.

Углеводы под контролем

Для того чтобы быть пробужденным и энергичным, нужно подружится с углеводами. Сахарное и мучное быстро нас взбадривает, но мы платим за это очень дорого. Избыток углеводной пищи, включая каши, приводит к сонливости и падению сил. Чем выше уровень глюкозы, тем сильнее падает уровень гормона бодрости орексина. Чем больше концентрированных углеводов вы съедаете, тем ниже падает ваша энергия. С течением времени избыток углеводов на фоне низкой физической активности приводит к потере чувствительности к инсулину, и чем сильнее вам хочется углеводов, тем более разбитыми и уставшими вы себя чувствуете. Поэтому важной диетологической целью должно стать сокращение гликемической нагрузки: заменяйте каши на овощи и зелень и будете чувствовать себя однозначно лучше. С сахарами то же самое: уменьшив количество сахара, вы получите дополнительную порцию энергии.

Есть или не есть?

Чего бы не съесть для бодрости? Зачастую мы фокусируемся на том, что съесть, но наше тело думает иначе. С точки зрения биологии, если мы сыты, то, значит, уже нет необходимости поддерживать высокий уровень энергичности, ведь цель уже достигнута. Как говорят в народе, «сытое брюхо к науке глухо». Легкий голод активирует и наполняет энергией, включает «режим охотника». Поэтому не спешите себя стимулировать перекусами и едой, а научитесь выносить легкий голод, не подавляя его. Гормон голода грелин улучшает работу нервных клеток, иммунной системы и стимулирует выработку нейромедиатора дофамина, который увеличивает вашу энергичность и мотивацию.

Для «хорошей» энергичности без выгорания важно выстроить партнерские отношения со своим организмом. Ведь одно из определений здоровья так и гласит: «здоровье – это здоровое удовлетворение своих потребностей». Научитесь быть внимательным к потребностям своего тела, давайте ему все, что нужно, и оно отплатит вам сторицей. А вот избыток любых продуктов, избыток любой «стимуляции» может обернуться многочисленными побочными эффектами. Будьте здоровы!

Больше о здоровье от доктора Андрея Беловешкина:

https://www.facebook.com/andrei.beloveshkin

https://www.instagram.com/beloveshkin

Фото

Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!

Instagram Facebook VK