Брауни из батата: полезный и вкусный рецепт пошагово

Сахар серьезная проблема, но это вовсе не повод отказываться от сладкого навсегда. Просто нужно точно знать, что скрыто в составе вашего десерта. И нет способа лучше, чем приготовить его самим. В этом брауни сладость мы получим из фиников и ещё из батата, потому что батат по-другому называют сладким картофелем.

Брауни из батата

Ингредиенты:

6 фиников
600 гр батата
80 гр кокосовой муки
6 ст.л. сырого какао
3 ст.л. растопленного кокосового масла
Щепотка соли
1/4 ч.л. соды

Рецепт

Разогрейте духовку до 160-180 градусов.
Добавьте финики в чашку с кипятком и дайте им размягчиться в течение 5 минут. Удалите косточки и нарежьте кусочками.
Очистите, нарежьте кубиками батат и готовьте на пару в течение 7-10 минут, пока он не станет мягким. Я не люблю заморачиваться с пароваркой и запекаю батат в духовке на 200 градусах целиком в кожуре. Если крупный, можно разрезать пополам и срезом вниз положить на пергамент. Дайте ему остыть.
Поместите охлажденную мякоть батата в блендер вместе с финиками, 2 ст.л. воды (от замоченных фиников) и всеми оставшимися ингредиентами. Взбейте до однородности. Тесто получится довольно густым.
Выложите тесто в форму и запекайте минут 20.6.
Достаньте из духовки и дайте остыть, чтобы брауни затвердел. Нарежьте квадратами и подавайте.

Читайте статьи, смотрите прямые эфиры и участвуйте в розыгрышах на нашем Тelegram- канале.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.

Брауни из батата

Брауни из батата

Авторы

organic woman самое важное

Здоровье

Отношения

Развитие

О нас