Еда

Даже будучи специалистом в области здоровья, я часто прихожу домой совершенно вымотанной и жутко голодной. В такой ситуации ломать голову над ужином просто не хватает сил. Именно для этих случаев я рас …

Буквально на днях прочитала ошеломляющий отчет Американской кардиологической ассоциации (АКА), в котором советовалось отказаться от употребления кокосового масла. Как и у большинства авторитетных экспер …

Боул (bowl – англ.) — это блюдо, которое готовится в глубокой широкой миске. Принцип таков: основная часть наполняется основой, у которой могут быть разные сочетания, а сверху на основу выкладываю …

Как и любые другие съедобные грибы лисички можно отваривать, жарить и запекать. Классика жанра — жареные лисички в сметане, а еще — картошка с лисичками. Но мы знаем еще несколько интересных рецептов. Лисички в ду …

Сегодня хочу показать вам мой новый любимый салат, который я могу есть ежедневно и многократно. Даже посмею дать ему своё особое название: "Салат от Лиды". А что? Кто-то детей называет своими именами, а я чуть скр …

Народная мудрость гласит: “Яблочко на ужин — и врач не нужен”. Насчет ужина диетологи еще могут поспорить, но тот факт, что яблоки должны присутствовать в нашем рационе е …

«Архитекторы прячут свои ошибки под плющом, врачи под землей, а хозяйки под майонезом», – сказал однажды Бернард Шоу. Насчет первых двух спорить не стану, но хозяек хочется реабилитировать. …

Мы пьем часто и с удовольствием, и речь, конечно, про воду. Но этот процесс можно разнообразить, добавив в стакан или кувшин дополнительные ингредиенты: фрукты, овощи и травы. Рецепты лимонадов от veg&raw café «Вкус & …

Исследования показывают: натуральные насыщенные жиры полезны, особенно для мозга и сердца. К таким жирам относится кокосовое масло. Исследование, посвященное кокосовому маслу и его влиянию на здоровье, было проведено в 2015 году в Ме …

В детстве я с бабушкой часто ходила на сбор Иван-чая. Со всех сторон наше село окружали плотным кольцом зеленые луга, на которые в самом начале лета ложилось пушистое сиреневое облако. «Это Иван-чай …

Для многих из нас невозможно представить себе утро без кофе. Представляем полезную информацию об этом бодрящем напитке от эндокринолога и врача превентивной медицины Кати Янг и несколько интересных фактов, подтвержденных научными исследованиями. …

На протяжении эволюции люди не просто ели мясо: охотники-собиратели ели все животное «от носа до хвоста». Такие органы, как печень, имеют гораздо больше витаминов и железа. А мышечное мясо содержит много аминокисл …

Белый рафинированный сахар – это продукт, который я рекомендую исключить из своего рациона. Он снижает иммунитет, ведет к набору лишнего вес …

Заканчиваем подробный рассказ о спирулине, после производства, переработки и полезных свойств поговорим про употребление в качест …

Как я уже говорила, в благоприятных условиях спирулина начинает деление и каждые 5 дней увеличивает свое количество с геометрической прогрессией. Собирают, фильтруя через …

Спирулина – это микроводоросль и одна из древнейших форм в цепочке эволюции планеты.Имеет изумрудный цвет благодаря высокой концентрации хлорофилла, который, в свою очередь, прячет голубой пигмент – фикоцианин. …

Когда необходимо нормализовать уровень гормонов, на помощь приходит протеин, но далеко не все его виды. Протеин насыщает организм аминокислотами, которые производят такие гормоны, как инсул …

Я считаю оливковое масло одним из самых удивительных продуктов, но за время работы с ним научилась понимать, где заканчивается польза и начинается бизнес. Большую часть ответо …

Вы помните то время, когда нам советовали есть безвкусные омлеты без желтка или вовсе избегать яиц из-за содержащегося в них холестерина? Научное сообщество на Западе уже давно опровергло подобные заявления, но почему-то до сих пор у …

Мой интерес к процессу производства товаров питания, к органик-фермерству появился достаточно давно, но, как и любой житель мегаполиса, я не считала для себя возможным увидеть …

С детства нам говорили, что пить молоко на ночь хорошо и полезно – так было в конце 20-го столетия. В 21 веке молоку объявили бой: мол, оно не усваивается у взрослых, калорийное, противоречит принципам палео-диеты, да и ка …

Доктор Келлиан Петруччи, эксперт по избавлению от лишнего веса, порадовала своих подписчиков и клиентов очередной книгой. В ней вы найдете ответ на вопрос, как достичь своего оптимального веса и оставаться в нем надолго. Предл …

Примерно 10 лет назад, ожидая свой рейс в аэропорту Рима, я сидела недалеко от большой и красивой витрины мороженого и наблюдала, как сотрудник без конца меняет коробки одног …

«Я придерживалась вегетарианства еще с детства. Сейчас я – фрукторианка, ем исключительно плоды и периодически практикую длительные детоксы на свежевыжатых соках и воде. Также я …

Батат (сладкий картофель) – корнеплод, приятный на вкус, и с богатейшим составом питательных веществ: это источник белка, углеводов и растворимой клетчатки, группы витаминов В и витамина С, кальция. Интересная особенность батата в …

Эти канапе, сделанные из шляпок шампиньонов и фаршированные киноа, овощами и тахини, получаются невероятно сочными. Будут красиво смотреться на любом праздничном столе!  

Чем еще можно побаловать женский организм зимой? Особенно, когда вам хочется сладостей? Я для себя нашла давно забытое – свеклу. Да, сладкий согревающий овощ, что еще нужно зимой.   Свекла помогает женщинам восстановить ур …

Адаптогены – это вещества природного или синтетического происхождения, назначение которых – помочь организму адаптироваться к тому, что с ним происходит, оставаться в спокойном рабочем состоянии, несмотря на вс …

Куркума входит в мой минимальный набор специй, без которого я никуда. В Азии без нее тоже не обходится почти ни одно блюдо, а вот в Европе куркуму используют редко, и очень зря. Поми …

Успешная бизнесвумен, основатель и владелица трилогии-концепции здорового благополучия и роста "Здоровые русские": брендов Sante de la Russie (спа-бутик), спа-маркета&каф …