Еда

Речь не про растительное, а про сливочное, в которое добавлены абрикосы и специи. Получается фантастического вкуса нежнейшая намазка, едим с тостами, при желании сочетаем с другими вкусами и текстурами, будь то пикантный сыр или красная рыба …

В отличие от классического соуса, это блюдо — мощнейший стимулятор желчеоттока и детокса. Горечи, которые содержатся в ботве и дикоросах, буквально «вымывают» лишнее из организма и помогают печени обновлять ткани. Г …

Найдите яблоню. Желательно подальше от дорог, трасс и линий ЛЭП: не менее 500 метров. Внимательно на неё посмотрите. Видите листья? Сейчас из них будет вкусный чай вашими руками.   Если поблизости найдутся та …

Необычный сезонный рецепт от израильской гастрономической журналистки и телеведущей Хилы Альперт, которая известна, в том числе, сотрудничеством с культовым тель-авивским рестораном Habasta. Этот пикантный салат Хила Альпридумала, вс …

Дерево, на котором растут какао-бобы, называется Theobroma cacao, в переводе с греческого - «пища богов». В разговорной речи так называют что-то очень вкусное, что тает во рту, балу …

У меня для вас отличные новости: можно легко и просто не только улучшить цвет своего загара, но и придать коже золотистый оттенок без вредных палящих лучей. Сегодня я хочу предложить вам простой способ …

Дарю любимый рецепт розового варенья. Так хочу, чтобы вы поскорее узнали божественный вкус этого ароматного лакомства! Сироп готовить не надо, не нужно и долго кипятить. Откроем сезон!

Свой идеальный салат актриса описывала в соцсетях так: «булгур, огурцы, петрушка, мята, красный лук, нут, сыр фета и фисташки». Есть версия, что салат по этому рецепту Дженнифер Энистон ела в течение всех тех лет, что снимался сериал …

Когда меня спрашивают: «Надя, что вы пьёте по утрам?», каждый раз ловлю себя на том, что отвечаю по-разному. Потому что я пью по сезону и под задачу дня. Это не ритуал ради ритуала, …

Это летнее блюдо из Болгарии может подаваться не как суп в тарелке, а в стакане как дополнении ко вторым блюдам. При желании, можно сделать совсем охлаждающий вариант в стиле смузи, пробив в блендере со льдом.

Простой и вкусный рецепт какао. Лучший напиток для вашего завтрака. Обычное молоко из оригинального рецепта предлагаем заменить на растительное: миндальное, соевое или фундучное.  

С белком сегодня происходит примерно то же самое, что когда-то происходило с жирами. Еще недавно жиры убирали почти из всего, теперь почти во все добавляют белок. Изменился герой, но логика …

«Кажется, что настоящий шеф-повар живет в каждом из нас, и я хочу поделиться с вами секретом идеальных домашних цукатов без сахара». Необычный перекус из книги кондитера Катерины Счастливой «Без сахара. Сладкие рецепты …

В современной культуре шоколад оказался в странной позиции: его одновременно любят и боятся. С одной стороны — это быстрый источник удовольствия, с другой — символ «срыва» и л …

Две развлекательные истории и одна научная о том, почему сардины – это очень полезный продукт. А началось все с жизненно важной задачи – создать калорический дефици …

Неотъемлемый элемент весеннего стола на Дальнем Востоке – папоротник орляк. Он распространен на большей территории страны, но в пищу его чаще употребляют в азиатской части. Или в Японии, где называют вараби.   …

Сегодня все больше людей в мире отказываются от употребления молочных продуктов. Причин отказа может быть много: аллергия, всевозможные недомогания, вызванные непереносимостью лактозы. Готовим йогурт по рецепту из новой книги …

Речь не про «пареную репу» или брюкву на обед. Представляем топ-5 интереснейших даров природы, которые были на столах у европейцев несколько веков назад и …

Часто мои клиенты жалуются, что в дороге питаться здоровой пищей сложнее. Это так, но выбор у нас всегда есть, и как взрослые люди, мы можем учиться предусматривать и заботиться о себе …

С тех пор как мы начали делать домашние йогурты, я стала смотреть на питание еще объемнее. Не только с точки зрения того, как покормить здоровые бактерии, мышцы или мозг, но и с вниманием ко всем остальным системам тела, которым т …

Хлорофилл – зеленое красящее вещество листьев. Его можно найти в любом зеленом соке. Полезнее – отжимать сок из зеленых растений, выращенных в открытом грунте под лучами настоящего солнца. Это и есть природная еда.   …

Большинство из нас задумывается об улучшении своего рациона питания довольно предсказуемыми способами: готовить еду заранее, есть больше белка меньше переработанных закусок. Возможно, в …

Питание дает нам стабильность и устойчивость, поэтому приглашаю вас на кухню. Давайте приготовим бронекакао! Это заряд бодрости и энергии, который даст длительное чувство сытости. Убережет от скачков уровня гл …

В течение последнего десятилетия ученые постепенно устанавливали связь между метаболическим здоровьем и риском развития деменции. Уже известно, что такие состояния, как инсул …

Весной так хочется сбросить все лишнее, что набрали за зиму, почувствовать прилив сил, хорошо выглядеть. Для правильного пищеварительного процесса очень важно, чтобы тарелка радовала глаз: добавляйте в каждый прием п …

Как быть, если специалисты по здоровью и питанию говорят тебе, что в каждом приеме пищи у взрослой женщины должен быть животный белок в достаточном количестве. А при этом есть духовная потребность соблюдать по …

На завтрак – идеально, потому что вкусно и полезно. Основа хумуса – нут, а это значит, очень много белка и клетчатки. Нут легко усваивается и полезен для пищеварения, здоровья кожи и волос. Можно подать эти тосты и на праздничн …

Честно говоря, я не большой любитель отслеживать потребление пищи. Я не считаю калории, не взвешиваю еду и не гонюсь за макроэлементами — разве что слежу за количе …

Задачи февраля обычно простые: дожить до весны без хандры, проехать мимо простуд, вооружиться поддержкой против стресса, добавить себе немного жидкого ресурса в чашке. В этом году февраль обещает быть динамичным и, как обещают некотор …

В возрасте 40+ поджелудочная железа начинает замедлять работу: из-за нагрузки, невнимания к ней и просто биологических часов. Меньше производится пищеварительных ферментов, пища – особенно жи …