Валентина Горбунова

Валентина Горбунова

Однажды в 2009 году я задала себе вопрос: как жить, чтобы чувствовать себя хорошо? С этого момента началось мое исследование питания и технологий здоровой жизни. За спиной многочисленные эксперименты на себе, отказ от мяса и промышленной пищи, вегетарианская беременность вопреки врачам и многое другое. Когда "чувствовать себя хорошо" стало для меня нормой, мне захотелось большего. Теперь мой вопрос к себе звучит так: Как жить, чтобы брать от жизни максимум? Ответом на этот вопрос стал авторский проект freshlover.ru, посвященный здоровому питанию и осознанному образу жизни. Мои материалы - это простые рецепты вегетарианской кухни + статьи о питании, мышлении и образе жизни. Присоединяйтесь, если вы созрели для перемен в себе, но не знаете, с чего начать.

Статьи автора

02 июля 2019

Доверять, но проверять: чек-ап организма

Мы живём в то время, когда модно быть здоровым. Более того, у нас есть все условия, чтобы как можно дольше оставаться молодыми, энергичными и полными сил, и одно из них – проходить ежегодную диа …

Читать далее

20 мая 2019

Валентина Горбунова

Суп из цветной капусты и кешью

  • 1 час

  • 5 порций

Мой личный хит – золотой суп из цветной капусты и кешью с топпингом из запеченного нута. Кешью придает супу приятную сытость без тяжести и кремовую текстуру, а запечённый нут я исп …

  • 1 час

  • 12 штук

Сегодняшний рецепт из разряда «чего бы еще приготовить сытного себе и ребенку». Киноа имеет полный аминокислотный профиль, поэтому отвечает здесь за белковую составляющую, а супер- …

19 марта 2019

Мы то, чем мы думаем: как поддержать мозг и улучшить его функции. Часть 2

Тема поддержки мозга и нарушений когнитивных функций – тренд в медицине. В первой части статьи мы гоговорили о симптомах и факторах риска когнитивны …

Читать далее

13 марта 2019

Мы то, чем мы думаем: как поддержать мозг и улучшить его функции. Часть 1

Тема поддержки мозга и нарушений когнитивных функций – тренд в медицине. Поговорим о симптомах и факторах риска когнитивных расстройств, диагностике …

Читать далее

27 августа 2018

7 must do и 5 dont’s, которые позволяют мне чувствовать себя лучше

Мой набор простых правил, привычек и инструментов для того бодрости, здоровья и хорошего самочувствия.   Must do Массаж сухой щеткой по утра …

Читать далее

13 августа 2018

Мир изменился: на какой стороне я!?

Мир ускоряется. Это больше невозможно игнорировать. Мы достигли точки, когда накопленная человечеством информация начала менять нашу реальность. Наука и буддизм доказывают друг друга, китайская книга п …

Читать далее

21 мая 2018

Валентина Горбунова

Овощной пирог 

    Солнечный, сытный, легкий в приготовлении пирог из овощей и зелени – можно кусочек съесть на завтрак, а можно подать к супу на обед. Рецепт без глютена, как и другие предложения из весенней книги рецептов Валентины Горбуновой «Время Капхи». …

      Все, кто был в Азии или просто любит азиатскую кухню, обычно любят спринг-роллы. Это свежее легкое блюдо может стать как закуской на тематическом обеде, так и основным блюдом теплым вечером. Рецепт веганский и без глютена, впрочем, как и другие предложения из весенней книги рецеп …

      • 25 минут

      • 4

      Весна — время земли и воды. Это время Капхи — период рождения, обновления и роста, когда земля проявляет скрытый потенциал. Наша внутренняя природа глубоко чувствует это нежное вес …

      08 января 2018

      Валентина Горбунова

      Оранжевый смузи для бодрости и радости

      • 10 минут

      • 1

      • 220 к/кал.

      Текстура этого смузи сливочная и гладкая, а каждый глоток завершается пряным взрывом. То, что надо, чтобы запустить перистальтику после длинных праздников. Если вы не любите острое …

      12 декабря 2017

      Согревающие напитки для зимнего утра

      Вам не надоело пить воду с лимоном? Мне — ужасно. Поделюсь рецептами зимних согревающих напитков – эти тоники хорошо выпивать с утра: вы сразу же согреетесь изнутри и активируете утреннее очищение. Я …

      Читать далее
      столовые приборы

      04 декабря 2017

      Веганство, сыроедение, Аюрведа или палео?

      Как разобраться в многочисленных системах питания, которые предлагают сегодня интернет и книги? Как понять, что на самом деле полезно, а что — маркетинговый ход, лобби или дилетантство от дието …

      Читать далее
      кухонные полки

      23 ноября 2017

      Что хранить на кухонных полках: собираем кладовую полезных продуктов

      У вас бывает так, что вы находите классный рецепт, но читаете список ингредиентов, и ваш запал остывает? Вроде бы, все основное есть, но не хватает специй, …

      Читать далее
      1 из 3123