Самые полезные утренние напитки, по мнению докторов

Все мы знаем о том, насколько важно утро, ведь оно задает тон на весь день – именно поэтому многие эксперты в области здоровья подчеркивают необходимость закрепления качественных утренних рутин. Какой напиток полезнее всего пить утром? Мы обратились к лучшим докторам функциональной медицины и экспертам в области питания, чтобы узнать их выбор, и вот что они ответили.

 

Вода

«Мой любимый утренний напиток – вода, в первую очередь. Во время сна ваш организм не получает воду, поэтому, прежде всего, нужно восстановить водный баланс. После этого я пью кофе или чай матча латте, чтобы получить бодрящую дозу кофеина».
— Аланна Уолдрон, диетолог, основатель сайта Eats Real Food

«Мой ответ не будет оригинальным, и, боюсь, я не стану первооткрывателем сенсационного нового золотого матча латте с коллагеном на овсяном молоке, но я хочу воспользоваться возможностью обсудить этот важный вопрос: мой выбор утреннего напитка — … (барабанная дробь) …большой стакан фильтрованной воды. И вот почему: большой стакан воды – один из лучших способов запустить механизм детоксикации и освободиться от всего, что накопилось за ночь, а также приучить ваш кишечник работать как часы по утрам (да, даже лучше, чем кофе). Пейте воду в расслабленном состоянии в течение нескольких минут, а затем отправляйтесь избавляться от токсинов. Завтрак чемпионов».
— Эллен Вора, доктор медицины, высококлассный психиатр, член сообщества mbg Collective и инструктор

 

Матча с гороховым молоком и корицей

«Церемониальный матча с гороховым молоком Ripple и щепоткой цейлонской корицы. Белки и жиры из горохового молока стабилизируют уровень сахара в крови и снижают аппетит в течение дня. Богатый антиоксидантами матча стимулирует работу мозга и поддерживает иммунную систему. Щепотка цейлонской корицы поддерживает здоровье мозга, уменьшая воспаление, а также стабилизирует уровень сахара в крови. Это лучший утренний напиток для здоровья мозга».
— Николь Ривера, доктор хиропрактики, основатель Integrative Wellness Group\

 

Черный чай с молоком

«Каждое утро я начинаю свой день с чашки черного йоркширского чая с 2% молоком. Кофеина в нем содержится не так много, как в кофе, поэтому он не вызывает усталости и сонливости через некоторое время, и я рада тому, что чай – часть моего утреннего ритуала, поскольку в нем содержится много антиоксидантов».
— Эллисон (Аарон) Гросс, магистр наук, диетолог, основатель The Nutrition Curator

 

Бульон из костей

«Я заметила, что даже в теплое время года он помогает улучшить пищеварение и запустить работу организма. В целом, при нарушениях пищеварения теплая пища, как правило, переносится лучше, чем холодная и сырая, и, когда я начинала лечение от СИБР, я взяла себе за привычку каждое утро первым делом пить бульон. Сейчас мне просто нравится его вкус, к тому же это поддерживает мое стремление сделать свою кухню более экологичной путем повторного использования остатков после порции бульона».
— Фиби Лапин, член сообщества mbg Collective, создатель сайта Feed Me Phoebe и подкаста SIBO Made Simple Podcast

 

Чай из свежей мяты

«Я люблю горячую воду со свежими листьями мяты. Этот чай легко приготовить, листья мяты богаты веществами, стимулирующими пищеварительную и иммунную системы, к тому же он очень вкусен!»
— Изабель Смит, диетолог, основатель Isabel Smith Nutrition

 

 

Кофе

«Хотя кофе – не единственный напиток, который я пью по утрам, он, несомненно, мой фаворит. Хорошо это или плохо, но он мне нужен, чтобы проснуться и начать день. Я выбираю черный кофе и добавляю немного органического цельного молока, корицы и порошка какао, чтобы обогатить его антиоксидантами и клетчаткой (да, порошок какао – источник клетчатки!)»
— Ли Сильберман, диетолог, сооснователь Tovita Nutrition

 

Теплая вода с лимоном

«Я знаю, это – важнейшее клише #зож, но я начинаю свой день с этого напитка с тех пор, как я была интерном-диетологом в больнице. Теплая вода с лимоном помогает мне сохранять водный баланс, улучшает пищеварение, а также является источником витамина С. Кроме того, я наслаждаюсь этим приятным ритуалом, который помогает мне сохранять уверенность вне зависимости от того, что готовит мне предстоящий день,.
— Джессика Кординг, диетолог, основатель Jessica Cording Nutrition

 

Кофе Bulletproof

«Перед тем, как я съем что-либо, я выпиваю стакан воды. Мне хотелось бы сказать, что в большинстве случаев я сплю семь-восемь часов в сутки, но иногда это дается нелегко, и в результате получается не больше шести часов, поэтому я знаю, что, скорее всего, к моменту пробуждения мой организм будет обезвожен. Тогда я выпиваю кружку кофе Bulletproof! Смесь масла МСТ, гхи и пептидов коллагена в моей утренней чашке удовольствия оказывает позитивное влияние на мой уровень сахара крови, желание есть вредную пищу и гормоны голода не только сразу после употребления, но и в течение всего дня».
— Сара МакГлотлин, нутрициолог, практикующий комплексный подход, основатель SaraMcGlothlin.com

 

Чай Эрл Грей

«Ни для кого не секрет, что я – большой фанат чая. И хотя я стараюсь не выбирать любимчиков, по утрам я предпочитаю наслаждаться ароматом чая Эрл Грей, который, помимо всего прочего, полезен для здоровья. Поскольку, как правило, на промежуток времени с утра и до обеда приходится период моего интервального голодания, чай Эрл Грей усиливает способность интервального голодания стимулировать аутофагию, процесс самоочищения клеток, уничтожающий старые и поврежденные клетки, который помогает нам выглядеть и чувствовать себя моложе.»
— Уилл Коул, член сообщества mbg Collective и автор книги Ketotarian

 

 

Золотое молоко

«Мой фаворит – золотое молоко. Согласно Аюрведе, оно зажигает агни (огонь пищеварения), уменьшает воспаление, сжигает жир и помогает чувствовать себя более счастливыми. Более того, в ходе научных исследования обнаружилось, что куркума, как антидепрессант, не уступает в эффективности препарату Прозак! Я пью этот напиток каждое утро, чтобы оставаться здоровой и счастливой».
— Сахара Роуз, эксперт в области аюрведы и автор книги Eat Feel Fresh

 

 

Матча смузи

«Один из моих любимых напитков в это время года – матча латте с бананово-медовым смузи. Смешайте 1 стакан неподслащенного соевого молока с ½ чашки заваренного зеленого чая, 2 чайными ложками порошка матча, 1 столовой ложкой меда и замороженным бананом. Получается ароматный кремообразный напиток, достаточно сладкий и богатый антиоксидантами.»
— Дана Анджело Уайт, диетолог, автор книги Healthy, Quick & Easy Smoothies

 

Автор Liz Moody

Оригинал

Перевод с английского Виктории Давыдовой

 

 

 

Фото

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.
В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.

Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!

Instagram Facebook VK
Telegram