Зелень на деревьях постепенно становится желтой, оранжевой, красной. На ветках – созревшие плоды, на клумбах цветут осенние астры и хризантемы. Природа готовится отдать урожай и постепенно отойти к зимнему сну. Представляем несколько книг, которые позволят соприкасаться с разнообразием форм и яркими свойствами растений в любое время года: читаем о тайнах деревьев, парадоксах и влиятельности растений, об ароматных эфирах и о одухотворенности всего на Земле. Плюс бонус – проект о походной жизни на природе.   

 

 

Тайная жизнь деревьев. Что они чувствуют, как они общаются – открытие сокровенного мира.

Петер Вольлебен

Лесник из Западной Германии, специалист по природе с многолетним стажем и автор популярных книг Петер Вольлебен рассказывает о жизни леса, открывая огромный и невидимый нам тайный мир. Как они живут и общаются друг с другом, чувствуют ли что-то и сочувствуют ли родственникам. Какой «интернет» работает в лесу и есть ли у деревьев связь поколений? Эта компактная книжка перенастраивает оптику и меняет отношение к «братьям нашим зеленым».

 

Цитата:

«Но почему деревья настолько социальны, зачем делиться пищей с ближними, повышая тем самым конкуренцию? Причины те же, что и в человеческом обществе: вместе – лучше. Одно дерево – еще не лес, оно не может создать ровный местный климат, уязвимо для ветра и непогоды. А вместе деревья создают экосистему, которая смягчает жару и мороз, хорошо держит влагу и сильно повышает влажность воздуха. В таком окружении деревья надежно защищены и живут до глубокой старости. Чтобы прийти к этому, нужно во что бы то ни стало сохранить сообщество. Если бы каждое дерево заботилось только о себе, лишь немногие дожили бы до преклонного возраста.»

 

 

Выдающиеся растения, которые изменили нашу жизнь

Уильям и Хелен Байнум

Потрясающе красивая книга, иллюстрированная старинными рисунками, гравюрами, литографиями и картинами из собрания Королевских ботанических садов Кью в Лондоне – ее хочется просто иметь на кофейном столике и перелистывать время от времени, любуясь такими разными представителями флоры. Но дело не только в картинках: историки науки и медицины Хелен и Уильям Байнум,  рассматривают историю взаимодействия людей с 80 ключевыми растениями из разных точек планеты на протяжении последних 12 000 лет. Ведь растения дают нам пищу, кров, одежду, средства передвижения и лекарства, влияют на мировую экономику и на привычные модели потребления.

 

Цитата:

«После Второй мировой войны новые импортные фрукты составили конкуренцию ревеню, и он постепенно вышел из моды. Возрождение популярности связано с его новым имиджем – он богат биоактивными полифенолами, которые активно изучаются на предмет противораковых, противовоспалительных и прочих полезных свойств. Но, как все полезное, ревень в больших количествах, если долго употреблять его в качестве слабительного, может вызвать проблемы. И уж точно не стоит есть его листья.»

 

 

Парадокс растений. Скрытые опасности «здоровой» пищи: как продукты питания убивают нас, лишая здоровья, молодости и красоты

Стивен Гандри

Книга кардиолога и кардиохирурга Стивена Гандри основана на исследованиях, которые доказывают: многие растения не только насыщены витаминами, но и создали механизм защиты, потому что не желают, чтобы их ели. Растения можно разделить на две группы: в первой поощряется поедание семян хищниками, так как для них это способ увеличить ареал обитания вида. Такие семена обычно заключены в твердую оболочку и способны «выжить» в желудочно-кишечном тракте ради жизни в новом месте. У растений второй группы семена «голые» и содержат химические вещества, которые ослабляют хищников, парализуют их или вызывают болезни, чтобы второй раз их уже не пытались съесть. Как следствие, ряд привычных для нас сочных плодов губят и иммунитет человека. ЧТО!? Ответы на все вопросы – в медицинском исследовании доктора Гандри.

 

Цитата:

«Глюкоза повышает уровень инсулина у приматов и людей, что, в свою очередь, повышает уровень лептина, гормона, блокирующего голод, а вот фруктоза не повышает. В результате хищник так и не получает сигнала, что он сыт и нужно прекратить есть.»

 

 

От гвоздики до сандала. Ольфакторная азбука и путеводитель по миру натуральных ароматов

Анна Зворыкина

«От гвоздики до сандала» – это путеводитель по ольфакторной вселенной, который дает все необходимые знания, чтобы начать работать с натуральными ароматическими материалами и создавать собственные ароматические зарисовки. Анна Зворыкина изучает натуральную парфюмерию более 15 лет, созданные ею духи получают высокую оценку, а ее сайт – один из самых компетентных русскоязычных сайтов по этой теме. Из чего состоят духи, на какие группы делятся эфирные масла, какие формы духов существуют, какие материалы выбрать, как сочетать эфиры между собой – эта книга открывает мир растений с точки зрения их ароматов.

 

Цитата:

«Самый подходящий вариант для осени. Соедините, например, в масле жожоба поднимающий настроение апельсин, теплый и замшевый красный мандарин, сладкий мускатный шалфей, непременно немного розы, благородно-плотный, дающий древесно-сладкую ноту атласский кедр и осенние пачули. Тщательно размешав, смесь можно наносить на пульсовые точки. Позже, снимая на работе шарфик, вы почувствуете, как вас снова окутывает знакомый запах, и жизнь будет хороша, хотя лето и закончилось.»

 

 

Его Величество Мухомор

Михаил Вишневский

Возможно, вы сталкивались в информационном поле с таким понятием, как «мухоморный микродозинг». Тема популярная в определенных кругах, абсолютно разрешенная в России, но неоднозначная. Поэтому отметим: мы ни к чему не призываем, а просто представляем книгу миколога-популяризатора Михаила Вишневского. Красный мухомор «отметился» в мифах и легендах, в древней, средневековой и новейшей истории, в медицине, кулинарии. Да даже в детской азбуке, что уж говорить. В издании приводятся разнообразные сведения: научные и популярные, полезные для грибников и просто увлекательные, от исторического образа «шаманского гриба» до химических и фармакологических аспектов этого «нарядного» дара природы.

Цитата:

«Классический сбор мухоморов отличается от сбора других грибов хотя бы тем, что мухоморы не ищут. С ними встречаются, или мухоморы сами выходят навстречу сборщику в результате его правильного настроя».

 

 

Оживай! Мой путь к источнику силы

Татьяна Чуйкина

Татьяна Чуйкина была успешным московским топ-менеджером, а сегодня она травница, ведущая шаманских практик и живет вместе с семьей в лесу. В своей очень живой книге она рассказывает о встречах со наставницами — «женщинами силы» со всего мира — и делится их мудростью. Описывает свой опыт и практики соединения с природой, которые помогут каждой женщине – при желании – найти личный путь к счастью. «Оживай!» дает возможность внимательнее оглянуться по сторонам и посмотреть на растительную жизнь другими глазами.

 

Цитата:

«Люди хотят вечного лета. Они боятся морщин старости и правды осени. Но суть в том, что именно осень хоронит отжившее. Без нее невозможно появление по-настоящему нового. Принимая осень, мы получаем возможность прожить не один, а множество циклов за одну жизнь.»

 

 

Пойдем в поход?

Частный архив Яны Жуковой

В финале воспользуюсь служебным положением и покажу «природную» историю своей семьи. Мои бабушка и дедушка были туристами и обошли в 60-80-х гг разные места нашей большой страны. В походах фотографировали, а бабушка вела дневник: после переходов с рюкзаками или на байдарках, готовки еды на костре, мытья посуды в реке она писала в палатке с фонариком путевые заметки. И потом в Москве делала из этого альбомы с текстом и фото.

Это уникальный материал, в том числе из-за красивых описаний природы и местностей, спасибо бабушке. «Она пишет как Пришвин, откуда это в ней? — А откуда это в Пришвине!?» (такой был диалог с одним умным доктором).

У меня сохранились 15 альбомов, это такой медитативный неспешный сериал – изо дня в день в рамках одной поездки, из года в год – в рамках жизни людей, которых уже нет в живых. Мы сейчас оцифровываем эти рукописи, и на данный момент готово 5 лендингов.

 

 

Вот первый, Карелия 1966 год, из ссылок в меню вы сможете продолжить чтение следующих дневников – контент будет добавляться.

 

Цитата:

«Как-то даже страшновато себе представить, что мы четверо человечков забрались так далеко от всего мирского!!!…»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Читайте статьи, смотрите прямые эфиры и участвуйте в розыгрышах в нашем Инстаграм-аккаунте.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.