Хрустящая капуста с домашним песто
Добавление песто из свежих трав уравновешивает запеченную солоноватую капусту. При желании, для песто можно использовать любую зелень, что найдется у вас в холодильнике.
Хрустящая капуста с домашним песто
На 4 порции
- 1 кочан капусты (любой сорт), нарезать на 8-10 частей
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка йодированной морской соли
- 1/4 стакана масла MCT (можно заменить другим полезным растительным маслом)
- Цедра и сок 1 лимона
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 2 столовые ложки тертого пармезана или другого сыра
- 1/4 стакана измельченных фисташек или грецких орехов
- 3 столовые ложки измельченной петрушки
- 1 столовая ложка измельченного базилика
- Разогрейте духовку до 220 С
- На лист для выпечки положите капусту с 2 столовыми ложками оливкового масла и солью. Разложите в один слой и запекайте в течение 8-10 минут с одной стороны, потом переверните – капуста должна мягкой внутри и хрустящей по краям.
- Пока капуста запекается, в миске соедините 1 столовую ложку оливкового масла, масло МСТ, цедру лимона, лимонный сок и чеснок,
- Добавьте сыр, орехи и травы, чтобы сделать песто.
- Достаньте капусту из духовки. Перед подачей положите песто на капусту. Наслаждайтесь!
Читайте статьи, смотрите прямые эфиры и участвуйте в розыгрышах на нашем Тelegram- канале.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.
Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.
Подписывайтесь на рассылку самых свежих новостей от редакции
Organic Woman —это платформа, которая объединяет экспертов в области интегративной медицины, аюрведы, психологии и осознанного образа жизни. Мы публикуем мнения разных специалистов и идеи, которые вдохновляют на самосовершенствование и гармонию. Мы не стремимся навязывать стереотипы, а вместе с вами …
Читать подробнее
