Правильное питание: мои 7 правил

Раздельное питание, 36-часовое голодание, вегетарианство, бесслизистая диета по Арнольду Эрету… С различными системами питания осознанно я экспериментирую около 15 лет. Какие правила питания я для себя вывела?

 

 

1. Готовить и садиться за стол только с хорошим настроением.

Не заедать и не запивать невзгоды и неприятности. Если что-то произошло, сначала спустить пар, а потом уже приниматься за трапезу.

 

 

2. Чтобы ты ни ел, не думать о плохом во время еды.

Возможно, картошка, которую я купила в магазине, не органическая, но, если ты ее ешь – выкинь об этом мысли из головы! Какой смысл есть и при этом сетовать, что еда продается некачественная? Кроме шуток, дурные мысли плохо влияют на пищеварение. И если постоянно брюзжать во время еды, можно и отравиться.

 

3. Хорошо жевать!

Это самое-самое важное правило! Во время пережевывания пищи происходит важный процесс измельчения и обработки пищи слюной. В этот момент уже запускаются механизмы переваривания. То есть пока ты еще жуешь пищу, поджелудочная железа и желчный пузырь уже знают, какие ферменты им нужно произвести для лучшего переваривания. А когда хорошо пережеванный кусочек проглочен, его уже ждут в желудке с распростертыми объятиями. А вот плохо пережеванные куски могут месяцами разлагаться в кишечники, образуя при этом отравляющие организм завалы. Это плохо еще и тем, что их таких кусков непереваренной пищи, в кровь не всасываются полезные вещества. Получается, эта еда – в лучшем случае бесполезный балласт для тела. А в худшем – будущие проблемы с ЖКТ.

 

4. Не пить во время еды.

Конечно, я иногда позволяю себе съесть печенье с чаем. Но чаще всего – чай отдельно, печенье отдельно. Почему нельзя пить? В слюне содержатся все необходимые компоненты для качественного переваривания пищи. И разбавлять водой их не нужно. Пить хочется, когда пища плохо прожевана. Когда ты понимаешь, что не можешь проглотить этот кусок, он в горле застревает. Если испытываешь жажду, то лучше выпить воды до еды за 15 минут. И не мешать потом своей системе ЖКТ выделять необходимые ферменты для переваривания.

 

 

5. Не заставлять себя завтракать только потому, что потом будет некогда.

Лучше потом потерпеть голод, чем запихивать в себя еду, когда не хочется. Кажется, это безобидная вещь – есть про запас, да? Но, на самом деле, вовсе нет. Лучше дождаться сигнала от организма, что он голоден. И только тогда думать о приеме пищи. В норме этот сигнал посылает не пустой желудок, а «голодная» кровь. Это значит, что ей не хватает полезных микроэлементов для поддержания нормального функционирования организма. И следует подкрепиться. Если же от кратковременного голода сосет под ложечкой, то это свидетельствует о проблемах в области желудочно-кишечного тракта, а не об истинном голоде.

 

6. Мой завтрак начинается с горячего питья.

Для меня это прямо идеальное начало дня. Многие пьют холодную воду с лимоном или смузи. Если вы хорошо себя чувствуете при этом, то все отлично. Но, совершенно точно, не все желудки смогут это себе позволить. Я имею ввиду кислоту натощак. Дело в том, что каждый орган работает при своей температуре. У желудка она одна, у печени – другая. И гораздо выше, чем 36,6. Около 40 градусов. Здоровый желудок с нормальной кислотностью способен переварить и холодную еду (мороженое и лед), и кислую, и горькую, и соленую, и даже гвозди. Я не шучу, есть такие люди, которые могут глотать гвозди без вреда для здоровья. Но вот если вы склонны к гастритам, дуоденитам, дискинезии и прочим заболеваниям ЖКТ, то прислушайтесь к себе, так ли хорошо для вас эта вода с лимончиком с утра? Возможно, было бы неплохо выпить как раз просто теплой воды.

 

7. Не переедать.

Не нужно есть впрок. Мы живем в такое время, когда еда доступна. Никто в современном цивилизованном мире не умирает от голода. Чаще умирают от последствий переедания. Согласно данным Роспотребнадзора за 2018 год, 63% смертей связывают с неправильным и некачественным питанием. Об этом стоит задуматься.

 

 

 

 

 

Фото

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.
В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.

Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!

Instagram Facebook VK
Telegram