Фейхоа — экзотический фрукт, богатый витаминами, минералами и антиоксидантами, который становится всё более популярным в России благодаря своим уникальным свойствам. Этот фрукт, происходящий из Южной Америки, славится высоким содержанием йода, витамина C и антиоксидантов, которые поддерживают здоровье организма и защищают его от старения и воспалений.

 

Витамин C и антиоксиданты

 

Фейхоа содержит высокую концентрацию витамина C — антиоксиданта, который поддерживает иммунную систему и помогает организму бороться со свободными радикалами. Исследования показывают, что витамин C способствует укреплению клеточных стенок, ускорению заживления тканей и улучшению общего состояния кожи. Антиоксиданты, содержащиеся в фейхоа, помогают замедлить процессы старения и уменьшить риск хронических заболеваний.

 

Йод и здоровье щитовидной железы

 

Фейхоа особенно полезен для жителей регионов с недостатком йода. Йод необходим для нормального функционирования щитовидной железы, которая регулирует метаболизм и влияет на энергетический уровень, настроение и вес. Недостаток йода может привести к снижению активности щитовидной железы и связанным с этим проблемам. Регулярное употребление фейхоа помогает поддерживать оптимальный уровень йода в организме, особенно для тех, кто не употребляет морепродукты.

 

Клетчатка и пищеварение

 

Фейхоа богат клетчаткой, которая улучшает пищеварение и поддерживает здоровье микробиома кишечника. Растворимая клетчатка способствует мягкому прохождению пищи по пищеварительному тракту, предотвращает запоры и поддерживает уровень сахара в крови. Поддержание здоровья кишечника важно для иммунной системы, а фейхоа может стать одним из полезных продуктов для этого.

 

Витамины и минералы

 

Помимо витамина C и йода, фейхоа содержит витамин B6, фолат, калий и магний, которые способствуют здоровью сердца, нервной системы и мышц. Калий, например, помогает регулировать кровяное давление, снижая нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Витамины группы B способствуют нормальному обмену веществ и поддерживают работу нервной системы, что особенно важно для психического здоровья и энергии.

 

Научные подтверждения пользы фейхоа

 

Исследования показывают, что фейхоа обладает не только общеукрепляющим, но и лечебным действием. Например, согласно исследованиям, регулярное употребление фейхоа снижает риск развития воспалительных заболеваний, а полифенолы, содержащиеся в кожуре и мякоти, обладают антибактериальными свойствами. Некоторые исследования подтверждают, что экстракт фейхоа может замедлять рост определённых видов бактерий, что делает его потенциально полезным для профилактики инфекций.

 

Как выбрать и хранить фейхоа

 

При покупке фейхоа обратите внимание на цвет и текстуру плодов: спелый фейхоа должен быть слегка мягким на ощупь и иметь насыщенный зелёный цвет. Избегайте плодов с тёмными пятнами или слишком твёрдой текстурой. Фейхоа можно хранить в холодильнике до недели, а для более долгого хранения — заморозить его мякоть, что сохранит все полезные вещества.

 

Как использовать фейхоа в кулинарии

 

Фейхоа — универсальный ингредиент, который подходит как для сладких, так и для солёных блюд. Его свежий вкус с нотками ананаса и клубники делает фейхоа прекрасным дополнением к смузи, десертам, салатам и даже соусам. Важно отметить, что многие полезные вещества содержатся в кожуре, поэтому рекомендуется употреблять фейхоа целиком или использовать кожуру в виде настоев.

 

Полезный рецепт: фейхоа с мёдом и орехами

 

Ингредиенты:

  • 100 г фейхоа
  • 50 г грецких орехов
  • 1 ст. ложка мёда

 

Приготовление:

  1. Тщательно вымойте фейхоа и разрежьте пополам.
  2. Измельчите фейхоа и грецкие орехи в блендере до состояния пасты.
  3. Добавьте мёд и тщательно перемешайте.

 

Эта смесь — вкусное и полезное лакомство, которое поможет укрепить иммунитет и зарядит энергией.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Читайте статьи, смотрите прямые эфиры и участвуйте в розыгрышах на нашем Тelegram- канале.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врач.