Детоксикация связана с вашим духом и белым цветом. Печень является основным органом, осуществляющим эту важную функцию. Сама система детоксикации удаляет токсичные вещества и отходы из вашего организма. Система работает таким образом, что в процессе метаболических изменений вредные вещества превращаются в менее вредные и легче выводятся. Рассказывает доктор Диана Миник – ученый с 20-летним опытом в области питания и функциональной медицины.

 

Детоксикация осуществляется, в том числе, через питание и включает в себя метаболизм лекарств, вывод отходов основного метаболизма, кишечных бактерий и загрязняющих веществ. Она также относится к избавлению от токсических отношений, эмоций и мыслей.

В случае неоптимальной работы вашей выделительной системы в организме начинают накапливаться такие токсины как тяжелые металлы, пестициды, консерванты от фабричных продуктов и прочее. Влияние токсинов  на организм происходит через их взаимодействие со структурой клетки и, более того, они могут вызывать такие симптомы как усталость, увеличение веса, дислипидемию, проблемы с кожей, головные боли, частые аллергические реакции, депрессию и многое другое.

Из овощей, поддерживающих вашу печень и детоксикацию в целом, фаворитами являются крестоцветные, чеснок, лук и продукты, содержащие в своем составе клетчатку.

 

Знаете ли вы?

  • Семейство крестоцветных, в которое входят листовая зелень, брокколи, капуста, в том числе, цветная, а также такие продукты, как чеснок и лук, могут защитить вас от рака печени.
  • Содержащийся в семействе крестоцветных сульфорафан является органическим соединением, которое может помочь предотвратить рак путем поддержки выведения химических веществ и улучшения антиоксидантной активности в вашем теле.
  • Чеснок и лук содержат соединения серы, которые поддерживают активность энзимов, помогающих выводить токсины из организма.
  • Потребление пищевых волокон может помочь предотвратить заболевания печени.
  • Антиоксиданты играют важную роль в здоровье печени.

Примеры продуктов белого цвета, оказывающие поддержку детоксикации как тела, так и духа:

 

Цветная капуста

  • Цветная капуста богата глюкозинолатами − органическими серными соединениями, которые обладают противоопухолевой и антиоксидантной активностью.
  • Глюкозинолаты могут повышать активность энзимов второй фазы детоксикации.
  • Сульфорафан представляет собой изотиоцианатное соединение, которое в свою очередь образуется из глюкозинолатов.
  • Выбирайте чистую и кремово-белого цвета цветную капусту. Она должна быть целой и не распадаться на соцветия. Цветная капуста с густой и толстой зеленью у основания будет свежее. Несмотря на то, что все мы обычно используем в пищу соцветия, стебли и листья также являются съедобными.

 

 

Чеснок

  • Чеснок обладает антиоксидантными свойствами, защищающими печень и почки.
  • Чеснок богат соединениями серы, имеющими антиоксидантный, противовоспалительный, хелатирующий и защищающий печень эффекты.
  • Соединения серы могут улучшать регуляция генов и энзимов, ответственных за детоксикацию.
  • Аллицин является еще одним активным компонентом, обладающим оздоровительными эффектами на организм.
  • Насыщенным ароматом и максимальным оздоровительным эффектом обладает свежий чеснок. Он должен быть округлой формы и без наружных повреждений, твердый и не отсыревший. Не покупайте мягкий, плесневелый и проросший чеснок.

Продуктов белого цвета, поддерживающих выделительную функцию еще множество: кокосовое масло, лук, репа, пастернак.

 

Радужная диета

Хотите больше узнать о том, как цвета продуктов могут помочь вам достичь не только физического, но и эмоционального здоровья, ясного ума и духовного процветания? Впустите радугу в вашу жизнь. Узнайте как древние методы исцеления сливаются с наукой о питании в книге Дианы Миник – Радужная диета!

 

 

Перевод Юлии Красинской 

Фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Читайте статьи, смотрите прямые эфиры и участвуйте в розыгрышах в нашем Инстаграм-аккаунте.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.