Как уменьшить воспаление в организме во время праздников (да, это возможно)

Праздники – это радостные дни, которые мы проводим в хорошем настроении с друзьями и семьей, но когда речь заходит о здоровье, это время может также ассоциироваться с тревожностью и чувством вины, вызванными противоречием между желанием себя побаловать и стремлением питаться правильно. Будучи доктором функциональной медицины, я часто слышу от пациентов, что они волнуются по поводу праздников, так как многие мероприятия включают в себя застолья, и еда там не самая здоровая.

 

Большая часть традиционных праздничных блюд и десертов содержит огромное количество продуктов и ингредиентов, вызывающих воспаление. И, поскольку воспаление – одна из основных причин почти всех наших проблем со здоровьем, важно избегать того, что его вызывает, насколько это возможно.

Хотя это может казаться сложным, снизить уровень воспаления в организме во время праздников все же возможно. Вместо того, чтобы пускать все на самотек, давайте изменим стереотипы и посвятим праздники восстановлению здоровья. С помощью нескольких простых методик мы можем по окончании этого периода почувствовать себя лучше, чем когда-либо, а не хуже.

 

1. Приходите подготовленными.

Знание – сила. Если вы идете в ресторан, изучите меню заранее, чтобы знать, что можно заказать и при необходимости заменить. Постарайтесь поесть заранее, если знаете, что там, куда вы пойдете, не будет ничего подходящего. Помните, что еда – только часть мероприятия, а главное — времяпрепровождение.

 

2. Найдите друга.

Придерживаться чего-либо гораздо легче, если у вас есть поддержка. Вы будете чувствовать себя не таким одиноким при соблюдении правил здорового питания, если найдете того, кто поможет вам не забывать о своих целях, и, в свою очередь, тоже поддержите его. Если вы ходите на одни и те же вечеринки, вы даже можете вместе приготовить несколько полезных блюд к праздничному столу. В этом случае вам будет легче выбрать то, что вкусно и не повредит здоровью.

 

3. Пейте алкоголь умеренно.

Несомненно, алкоголь – не самый лучший вариант, если мы говорим о воспалении, учитывая то, как он влияет на печень и пищеварительную систему. Чтобы побаловать себя и при этом позаботиться о своем организме, выбирайте коктейли, содержащие противовоспалительные, полезные для пищеварения ингредиенты, такие как имбирь, комбуча и вода или кокосовый кефир. Пейте алкоголь высокого качества, соблюдайте умеренность и отдавайте предпочтение тем его видам, которые не содержат злаков, таким как крепкий сидр, текила, бренди, коньяк, ром и красное вино. Между прочим, исследования показали, что умеренное употребление красного вина снижает уровень С-реактивного белка, свидетельствующего о воспалении.

 

4. Продолжайте тренироваться.

Во время праздников мы, как правило, бываем очень заняты, и с легкостью отодвигаем на второй план такие вещи, как тренировки. Тем не менее, физическая активность очень важна для профилактики воспаления. Исследования показали, что такие виды активности как йога и тай чи эффективны в снижении воспаления, так что не забывайте о движении.

 

5. Заботьтесь о себе.

В сезон даров помните, что вы должны быть у себя на первом месте. Не только потому, что выгоревший человек не может быть наполненной и щедрой личностью, но и потому, что стресс вызывает множество проблем со здоровьем, в том числе воспалительные процессы. Согласно результатам исследования, всего 12 минут медитации в день могут снизить воспаление.

Также зимние месяцы – самое подходящее время для того, чтобы практиковать датское искусство хюгге и создавать уют вокруг себя. 

 

6. Откажитесь от фастфуда.

Жареные во фритюре чипсы и хрустящие закуски  — неотъемлемая часть праздничных вечеринок. Хотя они могут казаться менее вредными по сравнению с другими блюдами, они могут вызывать воспаление, если они приготовлены на рапсовом или соевом масле.

Лучше обратите внимание на действительно здоровые закуски, такие как сырые, вымоченные или слегка поджаренные орехи и семечки; хумус и овощи; ореховый сыр; крекеры из миндальной муки; тортильи из муки маниока, сальса; гуакамоле и праздничные «жировые бомбы».

 

7. Поделитесь любовью к здоровому питанию.

Воспользуйтесь случаем и поделитесь со своими друзьями и семьей полезными блюдами, которые они без вас не попробовали бы. Я собираюсь принести несколько растительных кето-блюд, чтобы показать своей семье, насколько вкусным может быть здоровое питание.

 

8. Ешьте больше куркумы.

Эта пряность известна своими противовоспалительными свойствами. Куркумин – вещество, содержащееся в куркуме и отвечающее за ее способность снижать воспаление. Добавление куркумы в еду при готовке – прекрасный способ сделать ее частью своей повседневной жизни, но во время праздников, когда противовоспалительные свойства необходимо использовать по максимуму, будет более эффективно принимать добавки с куркумой. Ищите добавки, дозировка в которых – 10 г. в день, и которые также содержат пиперин, поскольку он увеличивает биодоступность куркумина на 2000 %.

 

9. Подумайте о приеме пробиотиков.

Кишечник – основа здоровья. А повреждение его слизистой оболочки приводит к хроническому воспалению. Пробиотики возвращают полезные бактерии в микробиом, исцеляя кишечник. Принимая пробиотики во время праздников, вы можете быть уверены, что ваш кишечник получает все вещества, необходимые для его здоровья и борьбы с воспалением. Принимайте пробиотики в дозировке не менее 10 миллиардов КОЕ, содержащие лакто- и бифидобактерии, которые, как было доказано, снижают воспаление.

Хотите — верьте, хотите — нет, но вы можете работать над снижением хронического воспаления во время праздников – и, несмотря на это, наслаждаться ими в полной мере. Нужно только найти баланс между потаканием своим желаниям и выбором в пользу здорового питания, а также при любой возможности совершать действия, снижающие воспаление. Ваш организм скажет вам спасибо.

Автор William Cole

Оригинал

Перевод с английского Виктории Давыдовой

 

 

 

 

 

 

Фото

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.
В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.