Поиск «своего» аромата может занять много месяцев, и вот вы находите его, начинаете его носить и чувствуете себя превосходно. Но в один прекрасный день вы его наносите и понимаете, что он больше ничем не пахнет. Что это? Потеря обоняния? Духи испортились? Нет, скорее всего, вы познакомились с процессом, который называют «обонятельной адаптацией».

 

Что происходит с обонятельной адаптацией?

 

Наш нос и мозг связаны посредством сложной системы обонятельных рецепторов и химических реакций, что объясняет, почему запах способен вызывать воспоминания и разные психологические и физиологические реакции.

Однако мы знаем, что эта связь гораздо сильнее, чем связь между мозгом и другими чувствами. И когда нос слишком интенсивно подвергается воздействию определенного запаха, «наступает длительный период восстановления обоняния, который, похоже, не происходит со слухом или зрением», — говорит Памела Далтон, доктор философии, магистр общественного здравоохранения , когнитивный психолог в The Monell Center, институте, который исследует вкус и обоняние.

В качестве доказательства этой концепции она указывает на эксперимент, в ходе которого люди подвергались воздействию запаха во время сна в течение двух недель. После того, как запах был удален, участникам потребовалось еще две недели, чтобы стать такими же чувствительными к нему, как в начале процесса. Так что, если вы часто чувствуете определенный запах — ваши духи, постоянный запах вашей квартиры, кошачий туалет — вы можете со временем выработать обонятельную адаптацию к нему.

 

Что происходит у меня в голове?

 

Молекулы запаха могут проникать через ваш нос, но то, как вы их воспринимаете, — гораздо более сложный процесс.

«Происходит химическая реакция, когда эти отдельные органические молекулы изолированы в носу и принимаются этими обонятельными рецепторами, — говорит Сонг, — Затем эта химическая реакция запускает электрический ответ в нашем мозге, который идет в префронтальную кору». Неслучайно эта область также связана с воспоминаниями и эмоциями, поэтому определенные запахи могут вызывать такую мощную реакцию.

Однако Далтон объясняет, что обонятельная система создана для обнаружения изменений: «Поэтому, если вы постоянно используете запах, не только ваши рецепторы станут менее чувствительными, но и ваш мозг скажет: «Мне больше не нужно обращать на это внимание».

То есть, если запах постоянно витает на заднем плане — будь то личный аромат вашего тела или что-то в комнате вокруг вас — ваш мозг настолько привыкнет к нему, что больше не будет его воспринимать.

Кроме того, как мы все привыкли к идее ухудшения зрения и слуха по мере взросления, наши обоняния также подвержены возрастным изменениям: «Оптимальная чувствительность к запахам в подростковом возрасте и в двадцать с небольшим. И после этого происходят изменения, но вы не замечаете спада, пока не достигнете возраста 50 лет. Вы не можете это изменить, поскольку это биологический процесс».

Некоторые привычки, такие как курение, могут снизить вашу чувствительность к запахам (еще одна причина избавиться от этой привычки), а длительные заболевания, такие как хронический синусит, могут потенциально повлиять на ваше обоняние. Проживание в сильно загрязненных районах также может вызывать проблемы с обонянием, но в настоящее время недостаточно исследований о том, как это может произойти или как это исправить.

Учитывая все это, следует регулярно «тренировать» свое обоняние, чтобы бороться как с неизбежным снижением обоняния, так и с адаптацией организма к определенным запахам.

Тренировка обоняния

 

Люди, чья профессия требует острого обоняния, например, повар или парфюмер, способны сохранять обоняние даже в 70–80 лет.

«Благодаря электрической передаче в мозг мы создаем более подробные модели того, как воспринимаем эти запахи. Поэтому, чем больше вы знаете и ощущаете различные запахи, тем больше вы можете точно определить, что это за запах». Вот почему парфюмеры могут обнаружить разницу между определенными исходными материалами, например, абсолютом розы и эфирным маслом розы, в то время как среднестатистический потребитель не может.

Однако даже если вы не стремитесь к карьере парфюмера, стоит стать более активным в том, как вы взаимодействуете с запахами, чтобы предотвратить обонятельную адаптацию и упадок. «Обоняние — самая примитивная форма наших чувств, и вы всегда можете воспринимать запах, даже если не особо хотите этого. Но если вы активно думаете об этом, то создаете связь с тем, что вы обоняете, и запоминаете это для следующего раза».

Поскольку запах подразумевает наличие реальных физических молекул (в отличие от световых или звуковых волн), Далтон объясняет, что важно удалить реальные молекулы из ваших рецепторов, чтобы снова стать к ним чувствительными, — и есть несколько способов сделать это.

Первое — это заставить вашу кровь циркулировать: «Некоторые молекулы будут распределяться в крови через маленькие капилляры в носу, поэтому увеличение притока крови может вымыть их», — объясняет она, добавляя, что знает некоторых парфюмеров, которые бегают вверх и вниз по лестнице в течение своего рабочего дня, чтобы держать свои носы чистыми. Этот метод особенно полезен с мускусными, амбровыми и древесными ароматами, которые более склонны к обонятельной адаптации.

Второй способ очистить молекулы запаха — просто выдохнуть их или проглотить слизь, которая проходит через обонятельную область (что неприятно, но эффективно). Так что, если вы думаете, что ваш аромат выветривается, попробуйте распылить его после интенсивной тренировки — учащенное сердцебиение и тяжелое дыхание, которые сопровождают потоотделение, очистят ваши обонятельные рецепторы, и вы сможете почувствовать его более отчетливо.

Важно: хотя вы можете думать, что ваш любимый аромат больше не такой сильный или пахнет как-то иначе, скорее всего, это не так для людей, которые находятся рядом с вами. Поэтому если вы почувствуете желание искупаться в своих духах, проявите осторожность ради носов ваших друзей и соседей. Поверьте, вы все еще пахнете очень, очень хорошо.

 

Источник