Спирулина — вовсе не “очередной” суперфуд, попавший в тренд. Эта озерная микроводоросль единственная в своем роде: она содержит практически весь набор известных науке жизненно важных питательных веществ, а также более 20-ти аминокислот, среди которых все 8 так называемых незаменимых — тех самых, которые мы получаем с продуктами животного происхождения. Что еще интересно: в отличие от целлюлозной оболочки других растений, оболочка спирулины состоит из полисахаридов — она легко растворяется в желудке и обеспечивает быстрое, почти 100%-ное поступление в организм питательных веществ. В общем-то, решить начать пить спирулину просто. В теории. На практике остро встают два вопроса.

 

 

Порошок или таблетки: какая спирулина лучше?

 

Таблетки, капсулы, гранулы, пластинки, порошок — спирулина выпускается в самых разных формах. Но важнее оказывается содержание. Дело в том, что в природе спирулина произрастает на Земле только на озерах Чад (Африка), Тескоко (Мексика) и Ченхай (Китай), в других местах она лишь культивируется.
Культивируемая спирулина существенно уступает по качеству натурально выращенной. Во-первых, потому, что тонкая клеточная оболочка и любое производственное действие повреждает внутреннюю структуру, снижая тем самым концентрацию полезных веществ. Во-вторых, культивируемая водоросль содержит некоторое количество агрохимикатов, а нередко и вовсе выращивается в местах с плохой экологией и накапливает в себе токсичные вещества и тяжелые металлы.
Чтобы купить настоящий суперфуд, выбирайте спирулину органическую и у очень надежного продавца. Читайте упаковку: хорошо, если на ней будет указано место производства.  

Наш выбор — ТОР спирулина естественного происхождения.Она выросла в одном из трех природных ареалов — озере Ченхай в Китае. Такую спирулину смело можно рекомендовать всем, в том числе беременным и кормящим мамам, детям грудного возраста в качестве прикорма. Суперфуд можно употреблять постоянно, не боясь передозировок: все, что организм сочтет лишним, без проблем выводится естественным путем. В наличии есть как порошковая форма, так и таблетки.

 

2. Как можно спокойно пить эту зеленую жижу?  

Идеальный прием спирулины: 1 чайную ложку порошка залить половиной стакана воды комнатной температуры, перемешать, подождать 10 минут, перемешать еще раз и выпить натощак или на пустой желудок в середине дня. Но для многих прием спирулины оказывается настоящим испытанием: темно-зеленая жижа имеет не слишком приятный вкус и запах. Если это ваш случай, то просто добавьте спирулину в смузи или другие напитки и блюда, чтобы перебить вкус порошка яркими ингредиентами, например, ягодами, миндальным или кокосовым молоком.

 

Вот три проверенных рецепта от ТОР спирулина:

Бананово-яблочный смузи со спирулиной

Ингредиенты (на 1 порцию): банан 1 шт., яблоко 1 шт., финики 2-3 шт., спирулина 1 ч.л., вода до нужной консистенции, фрукты и ягоды для украшения.

Способ приготовления.
Добавьте в блендер банан, яблоко, финики и воду (если хотите пожиже), измельчите все ингредиенты до состояния пюре. В готовую смесь из фруктов добавьте спирулину и ещё раз перемешайте.

 

Томатный смузи со спирулиной

Ингредиенты (на 1 порцию): помидоры 2–3 шт., спирулина 1 ч.л. Если хотите, можете добавить: авокадо, красный болгарский перец, любимую зелень, соль (лучше морскую или гималайскую).

Способ приготовления.
Измельчить в блендере помидоры (и другие компоненты, если есть) до состояния пюре. Добавить в блендер к помидорам спирулину и ещё раз перемешать.

 

Салат со спирулиной

Ингредиенты (на 2 порции): помидоры 2-3 шт., огурец 1 шт., перец болгарский 1/2 шт., авокадо 1/2 шт., зелень (любимая, по вкусу), спирулина 1 ч.л.

Способ приготовления.
Нарежьте овощи и зелень, перемешайте. Посыпьте порошком спирулины и еще раз перемешайте.

При желании, вы можете добавить порошок спирулины в салатную заправку. Смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку порошка спирулины, сок и цедру половинки лимона и чеснок по вкусу. Вот второй вариант заправки: 1 aвoĸaдo, 1 чайная ложка порошка спирулины, немного лимонного сока и оливкового масла.

 

 

 

 

Фото

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.
В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.

Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!

Instagram Facebook VK
Telegram