• «Я не могу сопротивляться углеводам»
  • «Ох уж эти сладости! Мне нельзя держать их дома, иначе я не остановлюсь, пока всё не съем»
  • «Всю неделю я отлично держалась, но на пикнике с друзьями у меня просто сорвало крышу»

Мне и не сосчитать, сколько раз я слышу подобные фразы, когда общаюсь с клиентами или подписчиками моего аккаунта. Снова и снова я вижу, как люди совершают одну ошибку: они считают, что их переедание связано с едой, перед которой невозможно устоять, и хронической нехваткой силы воли. Они уверены, что катастрофа случается тогда, когда углеводы, сахар и картофель фри встречаются с человеческой слабостью.

Но правда в том, что еда или слабая сила воли вовсе не являются причиной переедания. Дело в чем-то другом, в том, что заставляет нас чувствовать себя крайне неуютно. А так как цель мозга уводить нас от боли и находить источники наслаждения, то, когда в какой-либо области нашей жизни случается беда, мы естественным образом обращаемся к еде (особенно к сахару и жирам), потому что это легкодоступный и предсказуемый источник удовольствия.

И раз уж переедание не связано с едой и силой воли, как его остановить?

Итак, переедание – это симптом какой-то серьезной проблемы, и нам нужно разобраться, что является ее источником, и именно с ним нужно работать.

Наконец, когда мы найдем истинную причину проблемы и решим ее, симптом переедания чудесным образом исчезнет.

Какие проблемы могут привести к перееданию? Ниже несколько возможных ответов.

1. Вы едите неосознанно

Вы вовлечены в решение многих задач и не обращаете внимания на то, что вы едите. В таком случае ваш мозг тратит много времени на организацию пищеварения и усваивание питательных веществ из этой еды. В результате мозг будет продолжать посылать сигнал о голоде, даже когда вы съели достаточно. Также при механическом потреблении пищи мы не замечаем деликатных сигналов, посылаемых нашим телом, о том, что съеденного уже достаточно. И тогда мы останавливаемся лишь тогда, когда на тарелке ничего не осталось, либо чувство сытости перерастает в дискомфорт.

2. Диеты

Диеты почти всегда приводят к перееданию. Ваше тело любит вас и старается сохранить вам жизнь любой ценой. Поэтому как только вы начинаете резко ограничивать количество поступающих калорий, тело усиливает чувство голода, пытаясь заставить вас есть больше. Чем сильнее вы ограничиваете себя, тем голоднее становитесь, и в итоге вы ломаетесь и переедаете.

3. Несбалансированное питание

Если вы недополучаете макроэлементы (белок, жир, углеводы, вода, клетчатка) или микроэлементы (витамины и минералы), ваше тело начинает на это реагировать постоянным чувством голода. Таким образом тело надеется, что чем больше вы будете есть, тем больше необходимых веществ оно в итоге получит.

4. Вы не высыпаетесь

Вам нужен сон, и на это есть сотни разнообразных причин. Одна из них состоит в том, что телу нужно сбалансировать уровни лептина и грелина. Лептин и грелин – это гормоны, которые регулируют аппетит. Если они не в порядке (а это обычный симптом при недостатке сна), аппетит искусственным образом возрастает, и в результате вы переедаете.

5. Слишком много стресса

Когда вы испытываете хронический стресс (а это происходит с большинством из нас в этом стремительном современном мире), то тело постоянно находится в режиме «бей или беги». Этому состоянию характерно перераспределение крови и энергии в пользу конечностей, что позволяет быстро наносить удары и бегать, и мозга, что позволяет принимать быстрые спасительные решения. При этом пищеварение становится второстепенной функцией, ведь оно не является необходимым для сиюминутного выживания. И в результате при постоянном стрессе телу сложно правильно переваривать пищу и усваивать из нее питательные вещества. В итоге тело недополучает необходимые макро- и микроэлементы, и оно посылает сигнал мозгу, что нужно больше есть, чтобы получить свою порцию питательных веществ.

6. Чувство недовольства

Мы люди, и мы часто ищем «символические заместители». Символические заместители – это предметы или действия, которые мы используем для заполнения тех пустот в жизни, которые не знаем, как заполнить чем-нибудь полезным и осмысленным. Например, нерастраченную любовь к людям тратим на животных, бессмысленную нелюбимую работу замещаем путешествиями, общаемся в социальных сетях при недостатке живого общения. Еда – самый распространенный символический заместитель, так как она широко доступна и производит огромный, близкий к ненормальному эффект на наш мозг. Едой мы замещаем любовь, привязанность, общение, признательность, уважение и многое другое.

Мы рассмотрели несколько причин, вызывающих переедание. Подумайте, с какими из них вы сталкиваетесь в своей реальной жизни.

 

Перевод Юлии Соколовой

Источник: http://www.sarabestnutrition.com/what-overeating-is-really-about/

Фото

Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!

Instagram  Facebook  VK