Салат из черешни «Лали»
OW редакция
Organic Woman —это платформа, которая объединяет экспертов в области интегративной медицины, аюрведы, психологии и осознанного образа жизни. Мы публикуем мнения разных специалистов и идеи, которые вдохновляют на самосовершенствование и гармонию. Мы не стремимся навязывать стереотипы, а вместе с вами учимся принимать и понимать себя такими, какие мы есть. Создательница проекта Юлия Кривопустова задумывала Organic Woman как пространство, где каждый может найти ответы на важные вопросы о здоровье, осознанности и внутреннем росте. Со временем проект вырос в целое сообщество, объединяющее людей, которые стремятся к балансу в жизни. Это место для обмена опытом, идеями и поддержкой, где каждый находит вдохновение на пути к лучшей версии себя.
Необычный сезонный рецепт от израильской гастрономической журналистки и телеведущей Хилы Альперт, которая известна, в том числе, сотрудничеством с культовым тель-авивским рестораном Habasta. Этот пикантный салат Хила Альпридумала, вспоминая свое детство в кибуце.
Можно экспериментировать с ингредиентами, например, использовать кинзу, рукколу или другую зелень с ярким вкусом, делать салат более острым, добавляя чили и чеснок.
Салат из черешни «Лали»
- Крупная черешня — 500 г
- Красный сладкий лук — 1/2 шт.
- Свежая мята — небольшой пучок
- Орехи (грецкие или фисташки) — горсть
- Сыр (твердый козий или рикотта, фета) — 50-70 г
- Оливковое масло (extra virgin) — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Соль крупного помола, свежемолотый черный перец — по вкусу
- Очищенную от косточек черешню разрезать пополам.
- Лук нарезать тонкими полукольцами, листья мяты порвать руками.
- Смешать черешню, лук и мяту.
- Заправить оливковым маслом и лимонным соком. Добавить соль и перец.
- Выложить салат на блюдо, посыпать сверху измельченными орехами и раскрошенным сыром.
Читайте статьи, смотрите прямые эфиры и участвуйте в розыгрышах на нашем Тelegram- канале.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.
