Как прекратить переедать: принцип хомяка и другие правила интуитивного питания

Психолог и специалист по интуитивному питанию Светлана Бронникова делится десятью базовыми принципами интуитивного питания и подробно рассказывает об одном из способов прекратить переедание: «легализации», или «принципе хомяка». Только представьте: продукты, которые вы очень любите, едите в неприличных количествах и всеми силами стараетесь ограничить или исключить из рациона, есть можно!

 

Обычно именно легализация вызывает больше всего страха у тех, кто осваивает Интуитивное питание, и с ней же связано большое количество ошибок. Как работает легализация и может ли она «не сработать»? Давайте разберемся.

В одном из экспериментов мышам вживляли в голову электроды, чтобы замерить уровень дофамина — «гормона удовольствия», который выделяется в ответ на любые приятные занятия: вкусную еду, секс, прослушивание музыки, общение с детьми. После чего мышам предлагали печенье «Орео». Мыши обожают «Орео», потому что оно одновременно сладкое, жирное и богато калориями. Первый кусочек вызвал гигантский скачок дофамина — мыши испытывали огромное удовольствие от еды.

Им продолжали давать «Орео», и уже со 2-3 кусочка уровень дофамина начинал снижаться, скоро подъем на графике становился совсем небольшим.

Что это значит? Мы ничем не лучше мышей. Чем реже вы едите любимую еду, которая доставляет вам особенное удовольствие, тем выше скачок дофамина в ответ на ее потребление — и тем вероятнее вы будете ей переедать. Если вы будете продолжать получать любимую еду ежедневно — вскоре она перестанет вызывать такой ажиотаж у мозга.

Внимание! Если вы умеете получать удовольствие от жизни только с помощью еды, а ваше пищевое поведение сильно расстроено, — вам понадобится сопровождение специалиста в процессе легализации. В этом случае снижение уровня дофамина в ответ на любимое пирожное вызовет не снижение интереса к пирожному, а попытки съесть еще и еще, чтобы получить желаемый дофаминовый ответ.

 

Как проводить легализацию? 

Выберите более или менее спокойный период жизни. Без срочных дедлайнов, визитов любимой тети Зины из Житомира и детских ангин. Вам нужны силы и внимание. 

Составьте список продуктов, которые вы себе запрещаете и мысль о которых вызывает у вас слюноотделение. Мороженое с соленой карамелью? Пирожное «картошка»? Булочки «циннабон»? Пицца?

Теперь нужно выбрать вкус и бренд. Это важно! Проводить легализацию «мороженого вообще» или «просто чипсов» нельзя! Это должен быть только один вкус и только один производитель. 

Купите столько легализуемой еды, сколько нужно, чтобы вы могли есть ее 3-4 дня. Если она продаётся упаковками – это 3-4 упаковки. Будьте готовы в любой момент купить ещё. Выберите время и место, где вы будете ее есть. Это может быть кафе, где подают любимые булочки, или ваш дом – неважно.

Ведите дневник легализации: записывайте время, место и ощущения от съеденного. Отмечайте, сколько вы съели. Все готово? Приступаем. Положите перед собой МНОГО любимой еды. Не одно пирожное – три или пять. И начинайте есть – с чувством, с толком, с расстановкой. Не ограничивайте. Ешьте столько, сколько нужно, чтобы ощутить «больше не хочется». Возможно, вы переедите. На этом этапе – это необходимо. 

После еды запишите свои ощущения и проверьте запасы. Пополните их на столько, чтобы восстановить количество, достаточное на 3-4 дня.

Важно! Не замещайте легализацией основную еду в надежде съесть таким образом меньше калорий – в этом случае переедание неизбежно! Сохраняйте обычный стиль питания. Легализовать продукты можно вместо перекуса или в качестве десерта, но не вместо основной еды! 

Обычно легализация вызывает шквал комментариев, и далеко не все получают желаемый результат. Напомню, легализация — не то же самое, что бесконтрольное переедание. Есть 10 принципов интуитивного питания, на фоне которых можно применять «хомяка».

 

10 принципов интуитивного питания:

Отказ от контроля: голод не тетка!

В чем суть? Принять решение, что ты больше никогда не будешь сидеть на диете, сколько бы килограммов ни показали весы. Выброси диетические книжки. Отпишись от диетических пабликов.

 

У вас есть право… есть. Шкала голода.

В чем суть? Слушай, улавливай, различай признаки голода! Немножко голодна или «множко»? На перекус или на обед из трех блюд?

 

У вас есть право есть… везде. Еда с собой.

В чем суть? Голод может застать тебя в любой момент. Будь готова — носи с собой еду! Не надейся на кафе, столовые и хлебосольных друзей — любая из этих опций может не сработать.

 

У вас есть право есть… все. Принцип оптимального сочетания.

В чем суть? Составь список тех продуктов или блюд, которые ты готова есть в любой момент, и первое время носи с собой именно их. В будущем ты научишься находить замену, опираясь на собственные потребности.

 

У вас есть право есть все… что вы хотите. Принцип хомяка.

В чем суть? Проведи легализацию запретных продуктов. Питайся ими по схеме, описанной выше. Сильная тяга к этим продуктам пройдет в течение нескольких недель.

 

У вас есть право… перестать есть. Осознанное насыщение.

В чем суть? Единственная причина, по которой нужно перестать есть — чувство насыщения. Пока ты не чувствуешь сытость — продолжай есть. Откладывай вилку или ложку, чтобы прислушаться к тому, что говорит тело. Не спеши.

 

Камушки на пути: преодолеваем препятствия

В чем суть? Будь готова к трудностям и не бойся своих ошибок! Обучение возможно только методом проб и ошибок. Решай проблемы. Проси поддержку. Спрашивай совета, я — на расстоянии комментария 

 

У вас есть право… испытывать эмоции. Регуляция эмоций.

В чем суть? У тебя есть право на эмоции, но избавляться от них с помощью еды не обязательно. Составь список методов, которые работают для тебя. Учись отслеживать потребность поесть в сложной эмоциональной ситуации и останавливать себя.

 

У вас есть право…двигаться. Интуитивное движение.

В чем суть? Откажись от принудительных физических нагрузок. Ищи движение, приносящее удовольствие и вызывающее интерес. Отдели движение от похудения — они мало связаны между собой. Прогулка, уборка в доме, танцы — тоже движение. Найди свое.

 

Тело — мой друг. Позитивное отношение к телу.

В чем суть? Избавься от всей одежды, не подходящей по размеру, и купи ту, которая подходит. Ты не должна худеть ради того, чтобы носить это платье — это платье должно быть сшито так, чтобы подходить тебе. Повесь в удобном месте зеркало в полный рост и регулярно рассматривай себя, отмечая те части тела, которые тебе особенно нравятся. Прекрати оценивать и осуждать свое тело.

 

Источник

 

 

 

 

 

 

Фото

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.
В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.