Как избавиться от вздутия живота, запора и лишнего веса с помощью простой мудрости Аюрведы

Приблизительно каждый третий человек в мире страдает от каких-либо расстройств пищеварения. Аюрведа говорит нам, что решение этой проблемы содержится не в очередной бутылочке с пилюлями, а в правильном питании и разумном сочетании продуктов.

Мы все знаем, что здоровые полноценные продукты приносят пользу нашему организму. Однако наваливать себе на тарелку целую кучу всяких полезных продуктов без разбора — не лучшее решение. Чечевица с рыбой, сервированная со сладким картофелем и козьим сыром, увенчанная в довершение всего авокадо с зеленью, кому угодно доставит тяжесть в желудке и вялость, несмотря на то, что все эти продукты сами по себе очень полезны.

Так что для цветущего здоровья и счастливого плоского животика надо не просто есть полезные продукты, но ещё и правильно их сочетать.

То, в каком порядке и в каких сочетаниях мы едим различные категории продуктов, а также их количество, определяет, насколько хорошо наш организм переваривает и усваивает необходимые питательные вещества. Чем лучше мы перевариваем и усваиваем пищу, тем меньше вероятность формирования токсичных веществ и накопления излишних жиров в организме, тем меньше нас тянет к неполезной еде.

Для различных типов продуктов требуются совершенно определённые, необходимые именно этим продуктам пищеварительные ферменты. Это знает всякий, кто проходил в школе биологию. Но несмотря на это, современное общество, похоже, упустило из виду данный жизненно важный факт. Ведь поглощая множество различных типов продуктов за один приём пищи, мы требуем от наших пищеварительных желёз вырабатывать множество различных пищеварительных ферментов одновременно.

Например, казалось бы, безобидное сочетание банана вместе с молочными продуктами (бананово-молочный коктейль и др.) может значительно замедлить пищеварение, изменить кишечную флору, привести к образованию токсинов, а также вызвать заложенность носа, простуду, кашель и различные аллергии.

Если хорошенько подумать, то становится ясно, что наши далёкие предки не имели возможности сочетать множество различных групп продуктов за один приём пищи. В те времена любая еда включала не больше двух-трёх видов продуктов. Сейчас же мы съедаем «за один присест» по крайней мере 6-7 различных типов продуктов и нещадно перегружаем нашу пищеварительную систему.

Если всё это кажется слишком сложным и запутанным, то вот вам небольшая «шпаргалка» по сочетаемости продуктов согласно Аюрведе:

Избегайте сочетания молока или йогурта с кислыми фруктами и цитрусовыми. Да, это означает, что йогурт с фруктами не считается «здоровым завтраком» с точки зрения целителя, практикующего Аюрведу. Ешьте их отдельно.
Не ешьте фрукты вместе с картошкой или другими крахмалистыми продуктами. Фруктоза (фруктовый сахар) и другие сахара перевариваются очень быстро, в то время как на переваривание крахмалов уходит гораздо больше времени. В этом случае сахар не будет перевариваться как надо.
Дыни надо есть вообще отдельно от всего, или не есть совсем.
Старайтесь есть фрукты на голодный желудок — так вы получите наибольшее количество питательных веществ.
Не употребляйте продукты, подвергшиеся тепловой обработке, вместе с сырыми продуктами.
Не употребляйте мясной белок вместе с молочным белком.
Молоко и ферментированные молочные продукты не должны употребляться вместе. Действие соляной кислоты в желудке приводит к свёртыванию молока. Поэтому Аюрведа не советует использовать молоко в сочетании с кислыми фруктами, йогуртом, сметаной, сыром, а также с рыбой.
Очень холодные напитки не следует употреблять вместе с едой или сразу после еды, так как это уменьшает энергию агни и замедляет пищеварение. И наоборот, тёплая или прохладная вода, выпиваемая небольшими глотками во время еды, будет способствовать пищеварению.

Фото

Читайте статьи, смотрите прямые эфиры и участвуйте в розыгрышах на нашем Тelegram- канале.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.