La Raquette by Pinskiy & Co и компания «Логика молока» представляют специальное весеннее меню, разработанное экспертом по здоровому питанию Юлией Бордовских. Оно будет доступно в La Raquette с 12 апреля по 1 июня.

 

Главный лейтмотив — получение нового вкусового опыта, при котором объединяются наука о питании, полезные ингредиенты и кулинарное мастерство, помноженное на вдохновение. Основа блюд — молочные продукты и растительные напитки с подтвержденным ФИЦ питания и биотехнологии повышенным содержанием нутриентов, так необходимых весной для достижения баланса и поддержания отличной формы и настроения.

Юлия Бордовских — журналист, телеведущая и сертифицированный health-coach, автор бестселлеров об осознанном образе жизни, ведущая подкаста «Разберемся» и сооснователь бренда Vitamin Luv — вместе с командой La Raquette превратила их в гастрономические композиции, в которых важна не только польза, но и эстетика подачи и вкусовые ощущения.

 

 

La Raquette by Pinskiy & Co и компания «Логика молока» представляют специальное весеннее меню, разработанное экспертом по здоровому питанию Юлией Бордовских. Оно будет доступно в La Raquette с 12 апреля по 1 июня.

Главный лейтмотив — получение нового вкусового опыта, при котором объединяются наука о питании, полезные ингредиенты и кулинарное мастерство, помноженное на вдохновение. Основа блюд — молочные продукты и растительные напитки с подтвержденным

Меню в бистро La Raquette построено вокруг легких, сбалансированных композиций из специально подобранных продуктов. Здесь легко сочетаются безглютеновые тосты с гуакамоле и грибной кофе, боулы с авокадо, микрозеленью и кимчи с чиа-пудингом на кокосовом молоке с малиной и свежими ягодами. А на десерт можно побаловать себя био йогуртом с ореховой гранолой, манго и клубникой.

Блюда в кафе более сытные, но одновременно сохраняют функциональность и пользу без чувства перенасыщения: боулы с брокколи и ростками бобов с индейкой сувид или креветкой, стаканчики с йогуртом и чиа-пудингом, творожная запеканка и три вида смузи.

В честь запуска коллаборации в La Raquette прошел бранч, собравший друзей брендов в атмосфере весенней легкости. Гости смогли первыми попробовать блюда из нового меню, принять участие в мастер-классе по созданию полезных боулов, а также послушать лекцию Юлии Бордовских о принципах здорового питания и баланса в повседневной жизни.

Бранч посетили Елена Пинская, Галина Юдашкина, Анна Цуканова-Котт, Юлия Годунова, Екатерина Земская, Виктория Манасир, Полина Киценко, Анна Чернавских, Алексей и Наталья Ситниковы, Милана Пич, Дарья Мингазетдинова, Мария Гоголь, Глафира Тарканова, Алина Каширина и многие другие светские герои.

 

 

 

 

 

 

 

Читайте статьи, смотрите прямые эфиры и участвуйте в розыгрышах на нашем Тelegram- канале.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.