На смену теплому, ёмкому слову уют пришли заграничные строгие — хюгге, лагом, фрилутслив. Если хюгге потихонечку осваивается в нашем лексиконе, то с его собратьями мы только осторожно знакомимся. На самом деле, осторожность не нужна — все очень просто, если рассмотреть поближе. Все сводится к комфорту, близости к природе, порядку и некоторой доли аскетизма, которые, если задуматься, всегда присутствовали в жизни русского человека.

 

Внутреннее тепло предков

Уют у нас прочно ассоциируется с холодным временем, когда хочется спрятаться под пледом, надеть шерстяные носки, заварить травяной чай с медом и сесть у камина. Последнего, правда, в квартирах нет, и вот тогда приходят на помощь скандинавские практики создания теплой атмосферы в доме.

Холодное время — это еще и повод обратиться к дому, отдохнуть и погрузиться в себя, в свою семью. У наших предков зимой замирали почти все уличные работы и закипала жизнь в доме — женщины ткали, пряли и вышивали, мужчины чинили снасти, вырезали посуду, плотничали, валяли валенки и плели лапти. Бабушки пели песни и рассказывали детям сказки, дом окутывался уютом под неяркий свет лучины или свечи, под тихое урчание кота. А центром всего была печка — ее огонь помогал пережить зиму — именно он согревал и кормил.

 

Смена традиций

Не просто так новые слова об уюте к нам приходят от соседей-скандинавов — датский хюгге, шведский лагом, норвежский фрилутслив, финское сису. Их всех с нами объединяют долгие снежные зимы.

Как же нам этой зимой привнести в свой дом эти понятия, стоит ли заимствовать, на чем остановится и есть ли у нас наше, родное понятие комфорта?

Очень многое обусловлено историей — двадцатый век перекроил наш быт, сместил акцент с внутреннего устройства человека на внешнее. Плакаты в стиле «Долой кухонное рабство» гласили именно об этом — консервы на замену вкусному печному чаду, общественные столовые на замену домашним чаепитиям, семейные обеды сменились на питание в детских садах. К счастью, современность пытается возродить традиции, создать новые и услышать свой внутренний голос.

 

Уют по-русски

Я спросила у своих друзей — что такое уют по-русски. Вопрос вызвал некоторое замешательство, но все же мы нашли главное его составляющее — это вкусная еда и бесконечные посиделки на кухне с семьей и друзьями, что очень перекликается с философией хюгге. Например, один из принципов гласит — принимать дома гостей, а другой — готовить вкусную еду. Хотя традиция сидеть на кухне до восхода солнца, сменилась встречами в кафе и ресторанах, истинные приверженцы домашнего уюта все еще зовут друзей или сами ходят в гости, предварительно заглядывая в кондитерскую. А хозяйка может провести день на кухне, чтобы порадовать своих гостей и усталость компенсируется комплиментами, просьбами поделиться рецептом и предложением помочь помыть посуду.

В то же время финское сису — это о том, что наслаждаться лучше после трудового дня — и вот в этом русские и финны очень схожи. Даже автор книги «Sisu. Финские секреты упорства, стойкости и оптимизма» Йоанна Нюлунд, побывав в России, сказала, что русские и финны очень похожи по стилю жизни. Гостей мы приглашаем в конце трудовой недели или поздно вечером в будний день, предлагаем тапочки и самое удобное место у стола.

А чтобы дом был всегда пригоден для приема гостей — стоит обратиться к шведскому лагом. Нередко мы не зовём в дом гостей из-за беспорядка. А принципы лагом сводятся к порядку в доме, который создается благодаря отсутствию ненужных вещей и грамотно спланированной системе хранения. В такой квартире больше свободного места, больше воздуха и пространства для общения.

Завершить праздник можно норвежским фрилутслив — свести отходы после приема гостей к минимуму — подумать об утилизации упаковки, сполоснуть пластик, рассортировать и доставить до пункта переработки. Норвегия занимает лидирующую позицию по борьбе с мусорными отходами, жить в единении с природой — вот главный приоритет норвежцев.

 

Уютный образ жизни

Праздники проходят, наступают будни, и вот именно тогда отчаянно хочется уюта. Тут стоит опять обратиться к нашему прошлому. Картинка уюта из нашего детства: при свете абажура читающая или вяжущая мама в домашнем ситцевом платье сидит на диване под шерстяным пледом. И этот образ вбирает в себя все понятия хюгге, лагом и фрилутслив. Что мы можем создать сегодня, какие детали помогут нам чувствовать себя хорошо и приятно дома?

 

Свет

Искусственный свет нам компенсирует недостаток солнца, заменяя собой и печь, и камин. Свет должен быть мягкий, и его должно быть много в течение дня, но в моменты релакса и отдыха его стоит «приглушить». Выключите верхние люстры, зажгите бра и торшер, и комната сразу же преобразится, захочется ходить и говорить чуть тише. А в комнате с большим количеством человек, индивидуальный свет создает ощущение отделенности и защищенности.

Или расставьте свечи по всей комнате, заменив ими на один вечер или утро все основное освещение. Заведите традицию всегда пить при свечах утренний кофе. В датских детских садах у детей может проходить завтрак при свечах, Дания является мировым лидером по потреблению свечей.

Свечи можно сделать дома — из воска или вощины. Натуральный воск — очень приятный материал, он теплый и живой. Можно делать вместе с детьми, при изготовлении добавить капельку ароматического масла, а потом украсить лентами. Такие свечи дают не только особенный свет, но и создают «правильную» атмосферу.

 

Текстиль

Мы все с большим рвением избавлялись от бабушкиных ковров, которые пылились на стене почти в каждом доме. За ними вслед отправлялись занавески — им на смену пришли жалюзи, тканые коврики и покрывала. Ковры действительно были кричащих красных оттенков, что никак не перекликается со сдержанной скандинавкой философией цвета. После избавления от красных орнаментов стоит присмотреться к тихим однотонным подушкам, шторам и пледам. Текстиль скрадывает лишние звуки и легко преображает гостиную или рабочую зону в уголок отдыха. А если вы не успели выбросить бабушкины салфетки или украшенные кружевом наволочки, то смело их возвращайте — философия хюгге очень ценит вещи с историей, естественный износ — это всего лишь морщины, оставленные на вещи временем.

Или же вооружитесь швейной машинкой и сшейте себе любимый фартук, например, из натурального льна. И из такой же ткани — ребенку или партнеру. Готовить ужин вдвоем в любимых фартуках может стать приятной традицией, и вы сможете открыть новые грани друг в друге, зажаривая морковку и проливая слезы, нарезая лук. 

 

Кухня

Кухню тоже можно сделать уютной — повесьте пучки ароматных трав, положите на стулья подушки, купите новую скатерть, свяжите или приобретите у мастеров грелку для чайника. Достаньте сервиз, подаренный родителям на свадьбу, наверняка он сможет рассказать вам какую-то историю из детства.

Если вы все же любитель всего современного, сделайте набег на магазин электроники. Казалось бы, что может быть нового в простом электрическом чайнике, а он может быть с подсветкой и пузырьки в закипающей воде в нем окрашиваются в нежный фиолетовый или желтый цвет. Или же можно купить чайник, в котором сразу можно заваривать травы и ягоды. И всегда у вас будет любимый облепиховый или брусничный чай. Останется только добавить в него мед.

 

Забота как часть уюта

Хюгге — это еще и про радость окружать заботой близких. Испеките на завтрак бельгийские вафли в виде сердечек в вафельнице. Вафельница — эта та вещь, которую можно передавать по наследству и которая может подарить радость и создать ощущения уюта даже в самый серый, пасмурный день.

Цветы — это перекликается с финнами и норвежцами. Помните бабушкину рассаду на подоконниках в пачках из-под молока? В ней было так много созидания — из маленького семечка выращивали целые теплицы. Если у вас не хватает терпения на весь процесс выращивания, то просто обратите внимание на легкие в уходе комнатные растения.

 

Мебель

Это основа дома. Мебель, по мнению скандинавов, должна быть практичная, красивая и долговечная. Покупать ее нужно вдумчиво с прицелом на долгое использование. Или не покупать, а приглядеться к старому бабушкиному серванту или креслу — они все из настоящего дерева, а опытный реставратор приведет их в отличное состояние. Кстати, известные нам низкие советские кресла признаны одними из самых удобных и дизайнерских советских продуктов.

Если же в наследство ничего не досталось, то поищите на барахолках. Заодно отнесите туда вещи, которыми вы уже не пользуетесь. Хюгге — это еще и о вдумчивом потреблении. Существуют даже хюгге секондхенды. А для Финляндии покупки в комиссионных магазинах — дело привычное, там можно найти все — от украшения до вязальных ниток.

 

Рукоделие

Вязание — это самое уютное времяпровождение, мерное постукивание спицами сравнивают с перебиранием четок, это очень медитативный процесс. И во время вязания можно обмениваться новостями или рассказывать ребенку сказку. Вяжите смешные носки для детей из натуральной шерсти или коврики, которые можно положить перед кроватью, чтобы было приятнее утром вставать. Или свяжите ажурную хлопковую салфеточку на прикроватную тумбочку.

Если с вязанием все же не складывается — начните плести венки – к Рождеству, ко Дню влюбленных, на Масленицу и Пасху. Они полностью натуральные: основа — солома и березовые ветки, хвоя или пихта. И к каждой смене сезона можно делать новый венок.

Самодельные предметы уюта чаще можно сделать из натуральных материалов, избежать использования пластика. И такая вещь будет еще и эксклюзивной, а значит — дольше служить, и может быть даже передаваться из поколения в поколение, сохраняя память о том, кто ее создал.

 

Любовь создаёт уют

Лагом, хюгге, сису — на самом деле в них нет ничего нового. Нужно только обратить внимание на то, что нас окружает. Убрать все лишнее из дома, купить удобную и долговечную мебель, продумать текстиль и освещение. Принести в дом горшок с цветами, вспомнить, что вы умеете — вязать, вышивать или плести макраме.

А в выходной день, после сложной и напряженной рабочей недели позвать близких друзей и приготовить для них незамысловатые блюда и добрые подарки — букет из трав, смесь в банке для приготовления кекса, семечко в горшке или набор самодельных свечей. Ведь вся философия уюта сводится к любви. А именно она — основа душевного уютного приема и вкусно приготовленной еды.  

 

 

 

 

 

 

 

 

Фото

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.
В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.