Зимой система пищеварения работает на полную мощь, таким образом обеспечивая нас энергией и питательными веществами все тело. Основная  наша задача — дать правильное топливо, которое будет поддерживать баланс здоровья тела и психики.

В зимнее время года активны две доши — Вата и Капха, и, если придерживаться 12-ти заповедей зимы, то болезнь и лишние килограммы обойдут вас стороной!

1. С каждым днем зима становится все холодней, организм расходует много энергии, следовательно, в рационе должны присутствовать углеводы, жиры и, конечно же, клетчатка. Употребляйте больше согревающей, теплой и питательной пищи: цельнозерновые крупы, растительные нерафинированные масла, запеченные или пареные овощи и фрукты.

2. Обязательно пейте воду, минимум 1 литр в день. Утром натощак выпейте 1-2 стакана теплой воды для очищения организма и улучшения метаболизма. Чай, соки и компоты водой не считаются, организм их воспринимает как пищу.

3. За 30-40 минут до еды и через 1,5 часа после пейте согревающие чаи: иван-чай, имбирный, чай из куркумы и яблок, чабрец, чай из гвоздики и корицы с апельсиновой цедрой. Такие напитки дают организму тепло, улучшают метаболизм.

4. Исключите из рациона кофе и черный, зеленый чаи. Они негативно влияют на состояние организма в целом, содержание кофеина в этих напитках истощает нервную систему.

5. Готовьте согревающие блюда с добавлением острых пряностей и приправ: черного перца, чеснока, имбиря, куркумы, кориандра, тмина и других, подходящих лично вам.

6. Жареную пищу есть нежелательно. Но съесть суп-пюре, тушеные или вареные овощи с маслом в обед будет очень даже кстати, ваш организм скажет вам спасибо.

7. Если вы замените источники простых углеводов, хлебобулочные изделия, на бездрожжевой хлеб из цельнозерновой муки, а продукты, содержащие сахар, на финики, курагу, чернослив, мед и т.д, то вы избежите прибавления лишних килограммов.

8. Не голодайте и не «сидите» на диетах, организму не нужен дополнительный стресс. Лучше следуйте пункту 6 и чаще пейте воду. А когда выглянет солнышко, бегите гулять!

9. Желательно не спать после еды, особенно в середине дня! Сон в это время даст депрессивные настроения, лень и бездеятельность.

10. Ешьте больше орехов и сухофруктов: курагу, изюм, чернослив. Сухофрукты лучше замочить в теплой воде перед употреблением. Орехи можно просушить в духовке или в дигидратраторе при температуре 50 градусов. Орехи и сухофрукты – это источник белков, жиров и глюкозы, которые необходимы в зимнее время, но не злоупотребляйте, все должно быть в меру.

11. Питание зимой. Не стоит употреблять большое количество сыра, сметаны, творога, кефира и йогурта. Эти продукты образуют слизь в организме. Но если вы не можете ограничить их количество, то делайте запеканку с творогом, а не ешьте его в натуральном виде: благодаря термообработке он приобретает другие свойства. Молочные продукты вообще сильно повышают количество слизи, а сыр и йогурт – в особенности. Молоко в зимнем рационе стоит поубавить. Хотя, если пить его на ночь теплым и со специями, которые имеют горячие свойства (гвоздика, корица, кардамон), то это вам не навредит.

12. Зимой желательно ложиться спать пораньше, так как организму нужен более продолжительный отдых, чем в теплое время года, для того чтобы на следующий день чувствовать себя бодрым и полным сил.

Радуйтесь каждой секунде, первому снегу, атмосфере приближающегося нового года и верьте в чудеса! Тогда крепкое здоровье и отличное настроение будет с вами всегда!

Фото