Сколько угодно можно говорить о пользе правильного питания, об осознанном потреблении пищи и освоении новых пищевых привычек. Но что, если близкое окружение против того, чтобы что-либо менять в старом укладе жизни? Если близкое окружение — это муж и его любовь к жареной картошке в сливочном масле? Безглютеновый хлеб, безлактозное молоко, смузи на завтрак… «Я это есть не буду,» — безоговорочно сообщает любимый при каждой попытке перевести семью на более здоровый и сбалансированный рацион.

 

Мой муж – голландец, не большой любитель правильного питания. Ему нравится есть мясо хорошей прожарки, можно каждый день и по два раза. Приправить всю эту сочную мякоть соусом и дополнить хрустящей картошкой фри. Сытно, вкусно, тяжело.

Первое время мне нравилось так питаться. Я чувствовала, что разделяю трапезу с любимым, тем более все было так  аппетитно, аж слюнки текли перед ужином. Спустя какое-то время я поняла — есть так постоянно просто не смогу. Желудок взбунтовался и стал просить более легких блюд и продуктов. Я решилась на изменения.

Мои пять простых рекомендаций как вдохновить мужа питаться более здоровой пищей:

 

1. Личный пример

Только пересилив себя, мы можем начать качественные изменения. Сначала мне было жутко неловко отказываться от сочных свиных отбивных с картошкой. Будто бы я не принимала даров, которые мне предлагал муж. Чувствовала себя виноватой. Все время думала, что делаю что-то не правильное и во вред нашей семье.

А еще это довольно хлопотно — готовить два ужина сразу. Времени и сил тратится больше, а съедается все так же быстро. Но по другому уже было нельзя.

Из-за тяжелой пищи мужа я сама стала «тяжелой». Мне было лень что-то делать после еды, тяжело вставать по утрам, желудок будто всегда набитый.

В один прекрасный момент сил терпеть уже не было и от слов я перешла к действиям. Стала готовить больше куриной грудки и белой рыбы в духовке. Как бонус — меньше времени проводить у плиты. Такой подход избавил от ужасного запаха жареного по всей кухне. Со временем муж вошел во вкус, иногда сам просит приготовить что-то запеченное.

 

2. Сила маленьких шагов

Если начинать постепенно, можно добиться больших успехов. Не стоит сразу наотрез отказываться от привычного уклада и начинать новую жизнь с понедельника. Выяснения отношений, в таком случае, не избежать. Я очень честно объясняла мужу, раз за разом, почему хочу пересмотреть наш рацион и привычки в питании. Рассказывала о своем самочувствии после определенных блюд, как они влияют на мое настроение, работоспособность и общий эмоциональный фон.

Ведь любой мужчина хочет что бы его женщина была счастлива рядом с ним. А если изменения в питании приносят ей столько положительных эмоций, то почему бы не осчастливить ее столь простым способом? Здесь и сейчас.

Многие мужчины начинают воспринимать эти изменения как угрозу, очередной «сдвиг» или «заскок». Они просто наблюдают, ждут и продолжают жарить свою картошку. Сначала мне было тяжело, муж соблазнял, говорил «ну хоть кусочек», но я была тверда в намерении. Постепенно муж успокоился и перестал навязывать свою точку зрения в выборе блюд.

 

3. Вместе читать состав на этикетках

Обращайте внимание на состав продуктов и внимательно читайте этикетки. Наш девиз: «Чем проще, тем лучше». Одно из любимых совместных занятий в супермаркете — тщательно просматривать состав содержимого пакетиков и упаковок. Особенно с появлением ребенка этот вопрос стал более актуальным.

Готовить дома полезные вкусности бывает сложно или некогда, зато выбрать более полезные продукты в магазине никто не мешает. Выбор есть всегда, главное не лениться читать этикетки и адекватно оценивать состав.

Допустим, если у печенья состав больше двух-трёх строчек со всевозможными «Е», то мы просто его пропускаем и ищем альтернативу. Иногда обходимся сухофруктами и орешками. Вместо белого сахара покупаем тростниковый, а на замену газированным напиткам берем холодный чай с разными вкусами.

 

4. Готовить проще

Раньше, муж обожал соусы и готовые смеси из приправ, соли и усилителей вкуса. Я стала экспериментировать. В ход пошли разные миксы натуральных приправ — только бы обойтись без кетчупа и химических усилителей.

Потихоньку начала внедрять идею, что как же здорово знать истинный вкус продукта, без замысловатых соусов и добавок.

Естественно, без соли и перца очень сложно прожевать даже маломальский кусок мяса. Но пара-тройка специй могут сотворить «вкусовое чудо» и перебивать его соусом совсем не обязательно. Муж начал откликаться на новые идеи и меньше сопротивляться. Ему понравилось узнавать продукты с другой стороны.

 

5. Друзья-вегетарианцы или адепты здорового питания

Наши близкие оказывают непосредственное влияние и на пищевые пристрастия. Голландцы — нация мясоедов и любителей снэков. Картошка фри или колбаска во фритюре — любимый перекус. Какие смузи и фруктовые салаты? С таким климатом, как в Нидерландах, на них не проживешь. Но и картошку фри каждый день есть не будешь.

Я заручилась поддержкой своей подруги и ее мужа. Они много лет придерживаются вегетарианства и вполне себе неплохо живут в пасмурной Голландии.

Для моего мужа день без мяса — не день, а соевые колбасы — не еда. Но я предложила эксперимент: пригласить друзей домой и устроить совместный вегетарианский ужин. Муж отнекивался, но так как я уже купила все необходимые продукты, ему сложно было отказаться. Ужин прошел как нельзя лучше, и все остались довольными. Оказалось, чтобы остаться сытым, необязательно вечером есть мясо. Всегда можно подобрать более легкие альтернативные варианты.

 

Переход на здоровое питание – процесс небыстрый. Иногда бывает сложно бороться с собственными привычками, но еще сложнее с привычками спутника жизни. Всегда помните — дорогу осилит идущий. Если не пробовать и не экспериментировать, то невозможно понять конечного результата. Маленькими шагами, с большим запасом терпения и фантазии, у вас обязательно все получится. Ведь вы стараетесь не только для своего здоровья, но и для здоровья вашей семьи.

 

 

 

 

Фото

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.
В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.

Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!

Instagram Facebook VK
Telegram