Гаяне Бреиова

Яркая, красивая, креативная владелица ресторанов Gayane’s и Панаехали - одна из самых известных московских женщин-рестораторов и телеведущая. Кулинария - самая большая страсть в жизни Гаяне. Она не боится экспериментировать. Гаяне родилась в Ереване. Училась в театральной школе, танцевала, играла в театре и не собиралась связывать жизнь с ресторанами, хотя готовить любила с детства. С 1994 года, занявшись ресторанным бизнесом, Гаяне много времени проводила с европейскими Шефами, изучая непосредственно технологию приготовления различных блюд. В 2001 году Гаяне с партнерами открыла первый собственный ресторанный проект. В 2004 было создано “Кафе на Лестнице”. В 2008 был открыт в Праге ресторан - Космополит. В 2010 году открылся «Gayane’s», в меню которого Гаяне собрала любимые блюда своего детства. Которые, кстати, и сама отлично готовит. Гаяне всегда старается рассказывать новые интересные и необычные гастрономические истории гостям. Она использует армянские продукты и на их основе создает новые contemporary вкусы. На сегодняшний день в своих ресторанах Гаяне развивает новые грани гастрономии, сочетая такие культуры, как армянская и азиатская, индийская, русская и другие… Во всех гастрономических проектах Гаяне прослеживается ее яркий индивидуальный почерк, в который невозможно не влюбиться!