Новая ЗОЖ-кофейня для веганов появилась на Кузнецком мосту

Новый проект «Даблби Грин», который откроется по адресу: Кузнецкий Мост 20, объединит сторонников здорового образа жизни, веганов и вегетарианцев.

В меню будут представлены традиционные напитки и десерты без глютена. Также гостям предложат авторские напитки: гречишный латте, маття-банан, куркума-латте и ройбуш-латте, напитки на основе мате, комбучи, ройбуша и маття. Кроме овсяного и рисово-кокосового молока, в кофейне появятся соевое, миндальное, банановое и ореховое. 

Основатель сети кофеен «Даблби» Анна Цфасман заявила, что при создании нового проекта, не только опиралась на свой собственный многолетний опыт, но также изучила практику передовых эко- и спешалти-проектов в Европе и Северной Америке. Добавив, что все попытки найти качественные биоразлагаемые стаканы пока не увенчались успехом: бумажные стаканы без полимерной пленки портят вкус напитка, а биоразлагаемые стаканчики требуют отдельных мусорных баков. Поэтому в новой кофейне гостям предлагают не надевать пластиковую крышку на одноразовый стаканчик с собой. В «Даблби Грин» будут рады видеть гостей со своими термокружками и стаканами многоразового пользования. 

 

Источник