Тыквенные маффины для осеннего завтрака

опубликовано 26 октября 2020, 15:00
Поделиться

Хеллоуин не за горами, и обилие тыквы на прилавках магазинов, ярмарках и лавках радует глаз. Часть «болванок» зажгутся зловещими рожицами в жуткий праздник, из мякоти оставшихся рыжих даров осени получатся прекрасные солнечные завтраки, греющие даже в самую пасмурную погоду. Тыквенные маффины — идеальный вкус осени! Вы вовлечены всего на 5 минут, дальше работает духовка, быстро, вкусно, полезно!

 

 

Онлайн-курс Марики

Еще больше красивых и полезных рецептов, а также видеоуроки готовки и декора стола от Марики, лекции от 6 лучших экспертов по уходу за лицом и телом - на онлайн-курсе Марики. Стройнеем и молодеем красиво!

Тыквенные маффины для осеннего завтрака

4

Ингредиенты:
  • Тыква (лучше выбрать сладкий сорт) — 400 гр
  • яйца — 4 шт.
  • цельнозерновая мука (можно взять безглютеновую смесь) — 250 гр
  • ореховая мука (просто перемолоть миндаль в блендере в крупную муку) — 50гр
  • курага (мелко порезать) — 5-7 шт.
  • изюм (замочить, промыть, подсушить на полотенце) — 2 столовых ложки
  • масло гхи или кокосовое — 50 мл
  • сода (гасить лимонным соком) — 1/2 чайной ложки
  • ваши любимые специи: корица, мускатный орех, гвоздика молотые по чуть-чуть
  • я добавляю 1 каплю эфирного масла Дикий Апельсин doTerra — и вкус праздника обеспечен
Рецепт
  1. Тыкву натереть на крупной тёрке, дать постоять, отжать через сито (убрать лишний сок).
  2. Добавить взбитые яйца, погашенную соду и остальные ингредиенты. Да, масло тоже.
    По консистенции должно получиться как густая сметана. Отрегулировать консистенцию можно ореховой мукой.
  3. Смазать формочки для маффинов, наполнить их тестом (сверху можно присыпать тыквенными семечками).
  4. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке около 20-25 минут, готовность проверять палочкой.

Приятного аппетита! Кстати: когда будете есть блюда из тыквы, вспомните, что она еще и антиэйдж-овощ!

Читайте статьи, смотрите прямые эфиры и участвуйте в розыгрышах в нашем Инстаграм-аккаунте. 

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.

О нас

Organic Woman — это первое женское сообщество осознанных женщин, стремящихся сделать мир гармоничнее и счастливее.

Это естественность во всех сферах жизни: в здоровье, питании, движении, красоте, молодости, отношениях, работе, духовном и личном развитии.

Это статьи, живые встречи, он-лайн обучение, зелёный гид и многое другое.

Присоединяйтесь!

Кривопустова Юлия, /author/kri,  - основатель, <br/>главный редактор
Кривопустова Юлия

основатель,
главный редактор

Яндекс.Метрика