Сырники из рикотты с кокосовой сгущенкой

опубликовано 15 июня 2020, 15:00
Поделиться

В сети кулинарий и магазинов правильного питания «Город-Сад» новое летнее ЗОЖ-меню — из экологичных и полезных для здоровья продуктов. Сырники из рикотты с невероятно вкусной сгущенкой из кокосового молока можно подавать на завтрак или в качестве десерта. И никакого сахара!

Рикотта отличается высоким содержанием белков, кальция, фосфора, цинка и низким содержанием жира, поскольку, в отличие от творога, изготавливается не из молока, а из сыворотки, получаемой в процессе производства творога и сыров. В качестве начинки в сырниках используется кокосовая сгущенка. Это нежное и вкусное блюдо порадует всех, кто придерживается здорового питания.

Сырники из рикотты с кокосовой сгущенкой

Ингредиенты:

   Рикотта – 360 г

·      Мука миндальная – 15 г

·      Мука рисовая – 10 г

·      Сироп топинамбура или кокосовый сахар – 25 г

·      Цедра лимона – 4 г

·      Желток – 1 шт.

·      Соль розовая мелкая — 1,5 г

·      Ванилин – 6 г

·      Миндальные лепестки – 20 г

·      Кокосовая сгущенка – как топпинг по вкусу

Рецепт

1.    Смешать в миске сыр рикотта, муку миндальную, сироп топинамбура (или кокосовый сахар), желток, соль, ванилин и в полученную массу натереть цедру лимона;

2.    Перемешать блендером до однородной консистенции;

3.    Готовую смесь разложить по формочках и отправить в морозилку на 1 час;

4.    Замороженные сырники вынуть из форм и обвалять в рисовой муке и обжарить на сковородке;

5.    Готовые сырники полить кокосовой сгущенкой и посыпать миндальными лепестками.

Читайте статьи, смотрите прямые эфиры и участвуйте в розыгрышах в нашем Инстаграм-аккаунте.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.

О нас

Organic Woman — это первое женское сообщество осознанных женщин, стремящихся сделать мир гармоничнее и счастливее.

Это естественность во всех сферах жизни: в здоровье, питании, движении, красоте, молодости, отношениях, работе, духовном и личном развитии.

Это статьи, живые встречи, он-лайн обучение, зелёный гид и многое другое.

Присоединяйтесь!

Кривопустова Юлия, /author/kri,  - основатель, <br/>главный редактор
Кривопустова Юлия

основатель,
главный редактор