Спагетти из свежих кабачков с домашним песто

опубликовано 25 мая 2020, 15:00
Поделиться

Вкусно жить не запретишь, даже, если вы на антикандидной программе, не едите глютен и избегаете углеводов, но обожаете — эх — спагетти! Ловите рецепт спагетти из свежих кабачков с домашним песто. Екатерина Андреева не даст соврать: это очень, очень вкусно!

ОНЛАЙН-КУРС ORGANIC WOMAN

Еще больше полезных советов по здоровому питанию на онлайн-курсе Organic Woman!

Спагетти из свежих кабачков с домашним песто

Ингредиенты:

Для песто нам нужно:

  • большой пучок базилика
  • я люблю добавлять немного кинзы (это на любителя, но пропускать сезонную очищающую зелень жалко)
  • кедровые орехи — 100 гр
  • чеснок — 1 зубчик
  • оливковое масло холодного отжима — 5-7 столовых ложек
  • соль по вкусу.
Рецепт
  1. Положить все ингредиенты в блендер и взбивать до получения однородной кашицы, 2-4 минуты в зависимости от силы блендера. И счастье ароматов и вкусов (не говоря уже о хороших жирах, клетчатке, фитонутриентах и белках) вам обеспечено.
  2. Дальше приступаем к спагетти из кабачков.
  3. Кабачки нарезаем спиралью на спиралерезке, а если её нет, то можно мандолиной на тонкие пластинки типа пасты папарделле.
  4. Быстро, буквально 1-2 минуты притушиваем на правильном масле (гхи, авокадо, кокосовое) с добавлением соли и сухих трав. Я люблю орегано.
  5. Красиво выкладываем на тарелку, украшаем соусом песто, посыпаем кедровыми орешками. Отлично сочетается с помидорками черри.

Читайте статьи, смотрите прямые эфиры и участвуйте в розыгрышах в нашем Инстаграм-аккаунте

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.

О нас

Organic Woman — это первое женское сообщество осознанных женщин, стремящихся сделать мир гармоничнее и счастливее.

Это естественность во всех сферах жизни: в здоровье, питании, движении, красоте, молодости, отношениях, работе, духовном и личном развитии.

Это статьи, живые встречи, он-лайн обучение, зелёный гид и многое другое.

Присоединяйтесь!

Кривопустова Юлия, /author/kri,  - основатель, <br/>главный редактор
Кривопустова Юлия

основатель,
главный редактор

Яндекс.Метрика