Рождественское полено
Популярный десерт от сети кулинарий и магазинов полезных продуктов «Город-Сад» без глютена и сахара – прекрасная альтернатива традиционному французскому десерту. Рулет на основе рисовой муки с нежнейшим кремом из натуральных сливок понравится всем сторонникам правильного питания.
Онлайн-курс Марики
Еще больше красивых и полезных рецептов, а также видеоуроки готовки и декора стола, лекции от 6 лучших экспертов по уходу за лицом и телом - на онлайн-курсе Марики. Стройнеем и молодеем красиво!
Рождественское полено
Бисквит:
- Белок – 150 г
- Сироп топинамбура – 250 г
- Мак – 45 г
- Мука безглютеновая – 65 г
Крем:
- Сыр творожный – 120 г
- Сливки 33% — 30 г
- Сироп топинамбура – 20 г
- Паста арахисовая Город-Сад — 40 г
Крем шоколадный:
- Крем творожный – 80 г
- Сливки 33% — 20 г
- Сироп топинамбура – 30 г
- Какао-порошок – 10 г
Прослойка:
- Кокосовая сгущенка Город-Сад – 50 г
Декор:
- Кумкват
- Розмарин
- Кокосовая мука
- Для приготовления бисквита необходимо уварить сироп топинамбура.
- Взбить белок и постепенно влить уваренный сироп. Продолжать взбивать до остывания белка.
- Сухие ингредиенты перемешать и аккуратно соединить с белком.
- Готовую массу размазать на лист и выпекать 20 минут при температуре 160 градусов.
- Для приготовления сырного крема – смешать все ингредиенты в миксере венчиком.
- Для приготовления шоколадного крема – смешать все ингредиенты в миксере.
- Готовый бисквит вырезать по краям и смазать сырным кремом.
- Отсадить кокосовую сгущенку из кондитерского мешка и закрутить в рулет.
- Подморозить готовый рулет и обмазать шоколадным кремом.
- Нарезать порциями по 4,5 см.
- Украсить кумкватом, веточкой розмарина и кокосовой мукой.
Фото «Город-Сад».
Читайте статьи, смотрите прямые эфиры и участвуйте в розыгрышах в нашем Инстаграм-аккаунте.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.
Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.
Подписывайтесь на рассылку самых свежих новостей от редакции
Редакция Organic Woman – это экспертный совет, включающий в себя основательницу проекта Юлию Кривопустову, координатора проекта и автора пронзительных материалов Яну Жукову, которая отвечает за выход всех публикаций на сайте. Мы всегда открыты для сотрудничества, рады новым авторам и готовы получать …
Читать подробнее
