Сыроедческий чизкейк
Этот сыроедческий чизкейк – истинное блаженство! Супер-полезный, ведь он содержит много клетчатки, белок и полезные жиры. Для девушек, которые тщательно следят за своей фигурой, этот десерт будет очень кстати. Ведь от кусочка этого лакомства только польза — для сияющей кожи, легкости в теле и хорошего настроения. Мне нравится придумывать рецепты полезных блюд – это и отдых, и способ самовыражения, и вдохновение для окружающих. Надеюсь, и вам этот чизкейк придется по вкусу.
Сыроедческий чизкейк
12
4 часа
380 к/кал.
Основа:
- Восемь меджуал-финика 200 г
- 50 г фундука замоченного (на 6-8 ч.)
- 50 г миндаля замоченного (на 6-8 ч.)
- 1/4 чайной ложки гималайской соли
- 1/4 чайной ложки корицы
- 30 г семян чиа
- Вода 30-50 гр
- Цедра одного лайма
Крем:
- Две чашки замоченного кешью (на 6-8 ч.) — 400 г
- 100 мл сока лимона и лайма (один лайм, один лимон)
- Кокосовое масло растопленное, 150-170 мл
- Одна чайная ложка ванили (необязательно)
- Шесть чайных ложек меда или сироп агавы
- Авокадо (по желанию) 1-2 шт.
Вкусы:
- Матча 1 ч.л.
- Цедра лайма 1 ч.л.
- Смешиваем все ингредиенты для основы. Получится клейкая масса — укладываем ее в форму, плотно прижимая. Ставим в морозильную камеру для затвердевания.
- Смешиваем все ингредиенты для крема. Разделяем крем на 2-3 части, количество частей зависит от желаемого количества слоев.
- Одну часть смешиваем с цедрой одного лайма, вторую — с одной чайной ложкой матчи. Третий слой может быть с мятой, базиликом, бананом, шпинатом.
- На застывшую основу выкладываем 1-й слой, отправляем в морозилку до застывания, потом 2-й слой, 3-й.
- Украшаем чизкейк порошком матчи, листиками мяты, орешками и т.д.
- Идеально, чтоб перед подачей чизкейк застыл в течение 3-4 часов в холодильнике.
Наташа Воробьева проведет Велнес-ретрит для женщин 1-8 октября в Сицилии, Италия.
Вилла на море, утренние занятия йогой (корректный подход к позвоночнику), медитации, специальное детокс-меню от шеф-повара, кулинарные мастер-классы, морская прогулка, практические лекции о питании, йоге, трансформации привычек, построении своего идеального утра, о здоровье позвоночника. Возможность совместить отдых, обнулиться и перезагрузиться в удивительном месте силы! Только 8 участниц!
Подробности здесь.
Фото предоставлены автором.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.
В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.
Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!
Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.
Подписывайтесь на рассылку самых свежих новостей от редакции
Наташа Воробьева – сертифицированный инструктор ваджра-йоги, детской йоги 2-го уровня Международной Федерации Ваджра-Йоги, идейный создатель идейный создатель Sapori tours и организатор авторских туров, в том числе и wellness-йога туров для женщин, в Италию, Грузию и Марокко. За несколько лет р …
Читать подробнее
