Пряный какао

Цветы на подоконнике вытянулись: не хватает света. Люди — наоборот, слегка поникли. По утрам хочется не на работу, а неспешно готовить сырники с ванилью и шафраном. Осенью это нормально. Но если надо всё-таки на работу, то в чай идут зверобой с мелиссой, а в кухню возвращается традиция утреннего какао. Что добавляем в какао и чем отгоняем грусть?

Пряный какао

Ингредиенты:

350 мл молока
1-2 ч.л. какао порошка
0,5 ч.л. куркумы
мускатный орех на кончике ножа
2-3 ниточки («рыльца») шафрана, растереть в порошок
сахар по вкусу

Рецепт

В молоко добавляем какао и куркуму и ставим на огонь, помешивая и думая о хорошем / включив аудиокнижку.
Когда напиток станет однородным — снимаем с огня.
Добавляем шафран, мускатный орех, сахар.

Мускатный орех.
Его исторически применяли в любых непонятных ситуациях, потому что ароматен и добавляет бодрости. И хотя науке до конца неизвестно, как он работает с нервной системой, мы верим, что немного мускатного ореха помогает и проснуться, и выровнять настроение.

Пара рылец шафрана.
Растираем ложкой до пыльцы и добавляем в готовое какао, а затем размешиваем.
Шафран как раз помогает и при стрессе, и при депрессивных настроениях.
Нам нравится иранский или кашмирский, но какой вам ближе — тот и берите. Если выбираете в интернете, то смотрите на отзывы.

Немного куркумы.
Ещё одна пряность от осенних дементоров: может приносить облегчение при грусти (см. Lopresti et al, 2017).

Читайте статьи, смотрите прямые эфиры и участвуйте в розыгрышах на нашем Тelegram- канале.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.

Пряный какао

Пряный какао

Авторы

organic woman самое важное

Здоровье

Отношения

Развитие

О нас