Пастуший пирог для вегетарианцев

опубликовано 14 декабря 2020, 15:00
Поделиться

Что приготовить на ужин? Вегетарианскую версию шепардского (пастушьего) пирога из программы здорового питания и привычек Натурохакинг. Это комфортная и согревающая еда для холодного времени года благодаря гхи и специям. И очень сытная: здесь достаточно белка за счёт чечевицы и грибов.

 

 

Онлайн-курс Марики

Еще больше рецептов и советов по питанию от Вероники Хуснутдиновой, а также 18 видео-рецептов от Марики и советы, как грамотно стройнеть и сохранять молодость от body-экспертов на онлайн-курсе Марики!

Пастуший пирог для вегетарианцев

Ингредиенты:
  • 1 большой кочан цветной капусты, разделенной на соцветия
  • 1 ст чечевицы
  • 2 ст овощного бульона или воды
  • 200 гр нарезанных шампиньонов или других грибов
  • 4 ст. л. масла гхи
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 большие моркови
  • 3 стебля сельдерея
  • 2 ч. л. сушёного тимьяна
  • 2 ч. л. сушёного розмарина
  • 4 ст. л. натуральной томатной пасты или тертых помидоров
  • 4 ч. л. кокосового или яблочного уксуса
  • 1 ч. л. соли
Рецепт
  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Приготовьте цветную капусту на пару или отварите 5 мин. Остудите и смешайте с 2 ст. л. масла гхи, чесноком, 1/4 ч. л. соли, измельчите с помощью блендера.
  3. Отварите чечевицу.
  4. Разогрейте сковородку, добавьте масло, слегка обжарьте шампиньоны, добавьте томатную пасту, кокосовый уксус, перемешайте, добавьте все нарезанные овощи. Тушите минут 7.
  5. Затем добавьте тимьян и розмарин, посолите, перемешайте, переложите в форму для запекания, сверху залейте пюре из цветной капусты и выпекайте в духовке 20-30 мин.

 

Пусть благостная еда дает силы для смелых и добрых поступков.

 

 

 

Читайте статьи, смотрите прямые эфиры и участвуйте в розыгрышах в нашем Инстаграм-аккаунте.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.

 

О нас

Organic Woman — это первое женское сообщество осознанных женщин, стремящихся сделать мир гармоничнее и счастливее.

Это естественность во всех сферах жизни: в здоровье, питании, движении, красоте, молодости, отношениях, работе, духовном и личном развитии.

Это статьи, живые встречи, он-лайн обучение, зелёный гид и многое другое.

Присоединяйтесь!

Юлия Кривопустова, /author/kri,  - основатель, <br/>главный редактор
Юлия Кривопустова

основатель,
главный редактор

Яндекс.Метрика