Мисо-овсянка: белковый зимний завтрак

Что делать, если вы не любите сладкие каши, а обычная овсянка вам кажется пресной? Или вы придерживаетесь диеты или другого строгого протокола питания (антикандидный, аутоимунный и т.д.)? Как устранить проблемные вещества в овсянке – лектины и фитазу? Как накормить овсянкой мужчин? Как приготовить белковый завтрак с овсянкой?

Самая частая ошибка моих клиентов заключается в том, что, запутавшись в море противоречивой информации и поддавшись модным трендам, они начинают исключать из питания целые категории продуктов, не оценивая последствия этих действий. Это уместно лишь в крайних случаях – при аллергии или сильной непереносимости. Во всех остальных случаях грамотный подход – это правильная обработка продуктов, которая поможет устранить проблемные компоненты и вашу чувствительность к ним.

Мисо-овсянка: белковый зимний завтрак

Ингредиенты:

1 яйцо
1 ст л мисо-пасты
1 стакан овсяных хлопьев
черный перец
красный перец
сливочное масло
зелень по вкусу

Рецепт

Овсянку (1 ст) залить теплой водой.
Добавить 1 ст л мисо.
Накрыть крышкой и оставить в теплом месте на 12-24 ч.
Базовый рецепт ферментированной овсянки здесь.
Перед подачей разогрейте овсянку, сделайте яичницу.
Подавайте мисо-овсянку с яйцом, маслом, зеленью и перцем.

Источник

Фото

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.
В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.

Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!

Instagram Facebook VK
Telegram