МЕГА кекс веганский с кокосовой карамелью

опубликовано 17 августа 2020, 15:00
Поделиться

На прилавках сети кулинарий и магазинов полезных продуктов Город-Сад появилась новая серия  популярных МЕГА кексов без глютена. Это невероятно полезная и сытная ЗОЖ-выпечка с добавлением суперфудов, кокосовой карамели и любимых ягод. Теперь вы сможете испечь такой кекс дома!

 

 

Онлайн-курс Марики

Еще больше красивых и полезных рецептов, а также видеоуроки готовки и декора стола от Марики, лекции от 6 лучших экспертов по уходу за лицом и телом - на онлайн-курсе Марики. Стройнеем и молодеем красиво!

МЕГА кекс веганский с кокосовой карамелью

Ингредиенты:
Миндальное молоко – 80 г

Псиллиум – 30 г

Ваниль – 5 г

Сироп топинамбура – 80 г

Масло оливковое – 10 г

Мука миндальная – 70 г

Овсяные хлопья без глютена – 100 г

Мука рисовая – 25 г

Разрыхлитель – 2,5 г

Корица – 4 г

Цедра апельсина – 5 г

Миндаль – 50 г

 

Для карамели:

Строп топинамбура – 80 г

Кокосовые сливки – 80 г

Масло кокосовое – 30 г

Соль – 2 г

 

Для украшения:

Инжир – 1 шт.

Фундук – 5 г

Фисташка – 2 г

 

 

 

 

Рецепт
  1. Соедините молоко, сироп топинамбура, масло оливковое. Взбейте венчиком.
  2. Смешайте сухие ингредиенты, миндаль порубите ножом, перемешайте.
  3. Соедините взбитую массу с сухой, перемешайте лопаткой и выложите в форму для кекса.
  4. Отправьте выпекать в духовку на 40 минут при температуре 160 градусов.
  5. Охладите кекс и покройте кокосовой карамелью, инжиром и орешками.

Для приготовления кокосовой карамели:

  1. Сироп топинамбура уварите в сотейнике до карамельного цвета.
  2. Подогрейте в отдельной емкости кокосовые сливки.
  3. Сироп топинамбура соедините с заранее подогретыми кокосовыми сливками. Уварите до густого состояния. Охладите. Добавьте кокосовое масло и соль.

 

Читайте статьи, смотрите прямые эфиры и участвуйте в розыгрышах в нашем Инстаграм-аккаунте. 

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.

О нас

Organic Woman — это первое женское сообщество осознанных женщин, стремящихся сделать мир гармоничнее и счастливее.

Это естественность во всех сферах жизни: в здоровье, питании, движении, красоте, молодости, отношениях, работе, духовном и личном развитии.

Это статьи, живые встречи, он-лайн обучение, зелёный гид и многое другое.

Присоединяйтесь!

Кривопустова Юлия, /author/kri,  - основатель, <br/>главный редактор
Кривопустова Юлия

основатель,
главный редактор

Яндекс.Метрика