Кокосовый карри с нутом и шпинатом

опубликовано 29 июля 2019, 15:00
Поделиться

Холистический нутрициолог, создатель клуба «Натуромама» и магазина био- и органических продуктов naturomama.ru, Вероника Хуснутдинова поделилась с нами рецептом вкусного и сытного карри на кокосовом молоке.

Онлайн-курс Марики

Еще больше рецептов и советов по питанию от Вероники Хуснутдиновой, а также 18 видео-рецептов от Марики и советы, как грамотно стройнеть и сохранять молодость от body-экспертов на онлайн-курсе Марики!

Кокосовый карри с нутом и шпинатом

Ингредиенты:
  • 1 ст. л. масла гхи или масла авокадо
  • 1 средняя луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ч. Л. карри
  • 1 маленький пучок петрушки
  • 1 стакан воды
  • 1/2 банки кокосового молока
  • 2/3 стакана нута
  • 1 ст. л. сока лимона
  • 4 горсти свежего шпината
  • 3-4 соцветия свежей или замороженной брокколи
  • соль и перец по вкусу
Рецепт
  1. Отварите нут. Лук и чеснок мелко нарежьте.
  2. Разогрейте масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и тушите около пяти минут. При необходимости добавьте немного воды, чтобы лук не подгорал.
  3. Добавьте чеснок, карри и тушите всё вместе ещё 1-2 минуты.
  4. Добавьте воду, нут и брокколи. Доведите до кипения, а затем оставьте на среднем огне ещё на 10 минут.
  5. Добавьте кокосовое молоко, нарезанную петрушку, шпинат и готовьте ещё пару минут, пока шпинат не станет мягким.
  6. Добавьте по вкусу соль и перец, лимонный сок и подавайте горячим.

    Наслаждайтесь вашей едой! Пусть благостная еда придаст вам силы для добрых и смелых поступков.

 

 

 

 

 

Фото

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.
В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.

О нас

Organic Woman — это первое женское сообщество осознанных женщин, стремящихся сделать мир гармоничнее и счастливее.

Это естественность во всех сферах жизни: в здоровье, питании, движении, красоте, молодости, отношениях, работе, духовном и личном развитии.

Это статьи, живые встречи, он-лайн обучение, зелёный гид и многое другое.

Присоединяйтесь!

Кривопустова Юлия, /author/kri,  - основатель, <br/>главный редактор
Кривопустова Юлия

основатель,
главный редактор

Яндекс.Метрика