Замачиваете на ночь семя льна. Утром выкладываете тонким слоем на противень. Сушить лучше в дегидраторе при температуре 40 градусов, но можно обойтись и без него.
Я сушу в духовке при 100 градусах и чуть приоткрытой дверце. По мере образования верхней корочки переворачиваю, для равномерного высыхания. Через 2-3 часа хрустящие хлебцы готовы!
Можно добавить к семенам льна, другие семечки и специи. Это ваше творчество!
Последний раз мы готовили с соком лимона, куркумой, солью, фенхелем и кумином. Получился гармоничный вкус — все 5 элементов в составе.

Дарья Некрылова

Фото