Готов ГОСТ на маркировку продуктов «светофором»

Цветовая маркировка будет информировать потребителя о содержании сахара, соли и жиров в продуктах питания.

Графические предупреждения будут размещаться на упаковке или этикетке. Они представляют собой вертикальные полосы, каждая из которых соответствует одному из критически значимых пищевых веществ. В зависимости от содержания соли, сахара или жиров полосы будут окрашены в красный, желтый или зеленый цвет.

ГОСТ на цветовую маркировку планируется принять в октябре. Предполагается, что документ будет действовать на территории стран, входящих в Евразийский совет по стандартизации. Пока производители будут использовать «светофор» добровольно.

Требования стандарта не будут распространяться на сырье и продукты с однородным составом: например, сахар, сливочное масло. Также «светофор» не планируется наносить на упаковки питьевой воды, пищевых добавок, специализированной продукции, а также кондитерских изделий, напитков с подсластителями и сыров (в них содержится заведомо большое количество критически значимых веществ).

Источник