Гастрономический фестиваль в «Авиапарке»

С 11 октября по 3 ноября в московском торговом центре «Авиапарк» пройдет гастрономический фестиваль, на котором представят 45 ресторанных концепций, выставку-хеппенинг, перформанс и лекции.

Гостей ждут резиденты «Авиапарка» (кафе Maison d’eclair, Family Farm Burger, Holy Vegan, PhoBo, «Даблби» и другие) и приглашенные партнеры: Skuratov Coffee Roasters, рамен-изакая-бар Ku:, сеть кафе «Рамен-клаб», семейный ресторан «Полет», греческое кафе Gokos, корейский стритфуд «Пян-се», мясной ресторан Meat Puppets и другие.

Это еще не все, 24 октября на фестивале пройдет перформанс Exsisto от артистов «Мастерской Брусникина», на котором расскажут о проблемах, связанных с едой и потреблением. А 3 ноября в «Авиапарке» гостям покажут фильм «Wasted. История пропавших продуктов», который ранее представили на Eat Film Festival. Также на фестивале пройдут лекции: Светлана Усачева расскажет про образы еды в классическом и современном искусстве, Анна Павловская — про наследие русской кухни, а Михаил Соколов рассмотрит эволюцию отношений между гастрономическими вкусами и общественным устройством. Подробная программа мероприятий здесь.

 

Источник