Традиционный летний фестиваль еды “Гастроном”, который знаком в Екатеринбурге всем любителям вкусно и интересно поесть, впервые пройдет в этом году под лозунгом «без пластика».

Уже 6 лет подряд на летний фестиваль еды съезжаются передовые рестораны, фуд-проекты и фермеры. В этом году он впервые пройдет под лозунгом «без пластика». Забота о природе – то, чего так не хватает Екатеринбургу на фоне сокращения зеленых зон.

По подсчетам ученых, пластиковые отходы составляют 70% всего мусора на планете. В ходе подготовки к фестивалю команда «Гастронома» займется эко-просвещением аудитории в соцсетях и на открытых лекциях, где расскажет про виды пластика, биоразлагаемые варианты и альтернативы для бытовой жизни.

Будут угощения на любой вкус, концерты, мастер-классы, лекторий и много зон отдыха. И все это в концепции отказа от пластиковых приборов. Вместо этого организаторы фестиваля выпустят коллекцию фирменной продукции в стиле zero waste. На мероприятии можно будет приобрести модные сумки для продуктов, заменяющие полиэтиленовые пакеты, многоразовые бутылки для напитков.

Источник >>