Фалафель из батата

опубликовано 18 мая 2020, 15:00
Поделиться

Питательный фалафель без глютена от Вероники Хуснутдиновой. Этот рецепт — часть онлайн-программы «Натурохакинг», подойдет всем, кто хочет наладить здоровое питание. Фалафель содержит специи, которые «работают» на укрепление иммунитета и травы — кладезь витаминов.

 

Онлайн-курс Марики

Вероника Хуснутдинова - один из 6 супер-спикеров на онлайн-курсе Марики. Она поделится секретами и даст ценные рекомендации, что есть, что с чем сочетать, какие специи добавлять для здоровья тела и души.

Фалафель из батата

Ингредиенты:

Фалафель:

  • Батат — 1 шт. (предварительно запечь, проткнув в нескольких местах вилкой, или отварить). Также можно заменить на морковь/тыкву.
  • Лук — 1 шт.
  • Веточки кинзы — 3 шт.
  • Веточки петрушки — 3 шт.
  • Миндальная мука — 75 г
  • Зубчик чеснока — 2 шт.
  • Молотый кумин — ¼ ч. л.
  • Псиллиум — 1 ч л
  • Кокосовая мука — 1 ст. л.
  • Соль — ¼ ч. л.
  • Куркума — 1/8 ч. л.
  • Гхи — 2 ст. л.
  • 2 листа салата по желанию
  • 1 ст. л. кунжута по желанию

Соус:

  • Коксовое молоко — 50 мл
  • Авокадо — 1/2 шт.
  • Мята — ½ ст. л.
  • Орегано — ½ ст. л.
  • Зубчик чеснока — 1 шт.
  • Лимонный сок — 2 ст. ложки
  • Соль — ¼ ч. л.
  • Перец — 1/8 ч. л.
Рецепт
  1. Нагрейте духовку до 200 С.
  2. В блендере смешайте все ингредиенты для фалафеля.
  3. Ложкой выложите массу на пергамент на расстоянии. Можно  сверху посыпать кунжутом. Запекайте 20 мин с одной стороны и 10 мин с другой.
  4. Смешайте ингредиенты для соуса в блендере. Подавайте фалафель с соусом. Можно завернуть в лист Салата Айсберг или Романо.

 

Пусть благостная еда придаст сил для добрых и смелых поступков!

Все продукты для рецепта можно купить в магазине NaturoMAMA 

Читайте статьи, смотрите прямые эфиры и участвуйте в розыгрышах в нашем Инстаграм-аккаунте

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.

О нас

Organic Woman — это первое женское сообщество осознанных женщин, стремящихся сделать мир гармоничнее и счастливее.

Это естественность во всех сферах жизни: в здоровье, питании, движении, красоте, молодости, отношениях, работе, духовном и личном развитии.

Это статьи, живые встречи, он-лайн обучение, зелёный гид и многое другое.

Присоединяйтесь!

Кривопустова Юлия, /author/kri,  - основатель, <br/>главный редактор
Кривопустова Юлия

основатель,
главный редактор