Домашняя гранола

Что может быть вкуснее и полезнее домашней гранолы на завтрак!? Приготовить ее очень просто, занимает всего лишь минут 20. Вы можете экспериментировать, добавляя туда разные орехи, семечки, фрукты и сухофрукты. Она отлично хранится в стеклянных банках и прекрасно дополнит йогурт, смузи, кашу, пудинг из семян чиа или домашний шоколад. Оригинальный рецепт от Shef’s Kitchen.

Не буду углубляться в минусы покупной гранолы, просто скажу, что она имеет очень высокий гликемический индекс, и лучше сесть плитку шоколада, чем одну порцию покупных хлопьев. Диетологи называют готовые хлопья «наркотиком в коробке», так как они и вправду вызывают привыкание из-за высокого содержания быстрых углеводов.
Домашняя гранола состоит только из цельных ингредиентов и является прекрасным источником энергии и полиненасыщенных жиров.

Попробуйте её с моим зелёным йогуртом на завтрак!

Домашняя гранола

Ингредиенты:

Гранола:

1 стакан необработанной гречки;
2 стакана овсянки;
1/2 ст фундука;
1/2 ст. тыквенных семечек;
1/2 ст кокосовых хлопьев;
1/3 ст мёда;
1/3 ст кокосового масла;
1/3 ч.л корицы;
1 стручок ванили (очищенный);
1/4 ч.л мускатного ореха;
1/4 ч.л молотого имбиря;
1/3 ч.л соли;
1 ст.л. миндальной пасты (урбеч )

Зелёный смузи:

1/2 авокадо, очистить;
1 стакан кудрявой капусты или шпината;
1 замороженный банан;
1 ст миндальное молоко.

Рецепт

Гранола:

Разогреть духовку до 180 градусов.

В миске смешать гречку, овсяные хлопья, фундук, тыквенные семечки и кокосовые хлопья.

В кастрюле на медленном огне растопить кокосовое масло, добавить мед, ваниль, корицу, мускатный орех, молотый имбирь, соль и урбеч. Все перемешать, снять с огня и смешать с овсянкой и орехами.

Выложить гранолу на противень и запекать 15-18 минут, регулярно помешивая, чтобы она не сгорела. Дать остыть.

Убрать в стеклянную банку.

Зелёный смузи:

В блендере взбить все ингредиенты до однородной массы. Подавать с домашней гранолой.

Источник

Фото

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.
В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.

Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!

Instagram Facebook VK
Telegram

Домашняя гранола

Домашняя гранола

Авторы

organic woman самое важное

Здоровье

Отношения

Развитие

О нас