На запуск нового бренда Здоровых продуктов ищем технолога!

Обязанности:

  • Участие в производственных проектах по разработке новых видов продукции, новых рецептур изделий.
  • Составление рецептур готовой продукции, технологические нормативы, инструкции;
  • Подбор и внедрение альтернативных видов сырья, новой упаковки, новых технологий и нового оборудования для уменьшения себестоимости
  • Написание инструкций, составление технологических карт и т.д..
  • Планирование экспериментов на производстве с применением нового сырья.
  • Написание рецептур.
  • Подготовка информации для покупателя для нанесения на упаковку. Расчет пищевойценности.
  • Расчет себестоимости продукта.
  • Взаимодействие с надзорными государственными органами.

Требования:

  • Высшее образование, специальность: технолог.
  • Знание расчета себестоимости и пищевой ценности готового продукта.
  • Знать какие требования предъявляются к готовой продукции.
  • Знание основных СанПиНов, ГОСТов, Технических регламентов.
  • Знание программы производственного контроля, как организован на производстве контроль санитарного состояния.
  • Приветствуются знания в области лабораторного контроля.

Присылайте резюме на почту: goncharova.inga@gmail.com
Или звоните по телефону: 8 (495) 961-76-79