Автор: Юлия Кривопустова /

Рецензия: Дэвид Перлмуттер «Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью»

Юлия Кривопустова

Юлия Кривопустова

Смотреть профиль

Sliced homemade olive bread, top view

Все мы знаем, что жирная и жареная пища наносит вред организму. Но это общие слова, которые не позволяют нам изменить свой рацион. Да, вроде бы вредно, но чем, насколько – об этом мы не задумываемся. Книга одного из ведущих специалистов по вопросам питания Дэвида Перлмуттера дает ответ на этот вопрос. Он рассказывает о том, как неправильное питание влияет на наш мозг и общее самочувствие.

На основе многолетнего опыта клинических исследований Перлмуттер пришел к выводу, что проблемы с памятью, стресс, бессонница и другие расстройства напрямую связаны с потребляемыми нами продуктами. И, как следствие, отказ от этих продуктов ведет к нормализации состояния человека. Ключевая проблема, как пишет автор, заключается в излишнем потреблении зерновых, которые содержат глютен. Высокоуглеводная, насыщенная глютеном еда – прямой путь к проблемам со здоровьем. Такие заболевания, как болезнь Альцгеймера, диабет и многие другие возникают, в основном, из-за неправильного питания.

Перлмуттер не ограничивается теорией: книга ценна тем, что в ней приводятся рецепты сорока полезных и здоровых блюд, а также меню на неделю. Поэтому, прочитав книгу, вы сможете сразу перейти от теории к практике.

Дэвид Перлмуттер «Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью», Манн, Иванов и Фербер, 2014

eda_i_mozg-big

http://www.mann-ivanov-ferber.ru/books/eda_i_mozg/

Поделиться

Автор

Юлия Кривопустова

Юлия Кривопустова

Меня зовут Юлия Кривопустова, я создатель проекта Organicwoman.ru и Organic woman club. Много лет я организовывала велнес мероприятия для женщин. Сотни женщин приезжали из разных городов России, чтобы узнать, как правильно поддерживать свое физическое и духовное состояние. Но, самое главное, я по …
Читать подробнее

Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!

О нас

Organiс Woman – первый проект органического образа жизни без ограничений. Нам интересно всё – ваши мысли, питание, спорт, отношения с собой и подругами, с семьей и мужчинами, ваш бизнес и ваши мечты. Рассматриваем привычки и привычные вещи и стараемся сделать их полезней. Мы создаем сообщество женщин, чтобы вы в компании подруг могли сотворить новый мир.

Кривопустова Юлия основатель
Екатерина Плотко основатель
Анастасия Галанина основатель
Яна Жукова главный редактор

По вопросам сотрудничества и партнерства обращайтесь Кривопустова Юлия - organicwoman@mail.ru, +79153218518

Хотите стать автором или предложить идею для статьи? Обращайтесь Яна Жукова (глав. ред.) - organictext@gmail.com

Наши авторы